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Aiguisage & Entretien

Pierres à aiguiser Kramer by Zwilling: aiguiser comme le maître

Kramer by Zwilling Logo

Les pierres à aiguiser Kramer by Zwilling sont le meilleur choix pour aiguiser vos couteaux Kramer by Zwilling. Elles ont été sélectionnées par le maître coutelier lui-même : Bob Kramer. Ses nombreuses années d’expérience et son œil critique ont mené à cet assortiment d’articles d’aiguisage fantastique.

Kramer by Zwilling: de plus en plus clair!

La couleur des pierres est choisie judicieusement : différentes nuances de gris. Commencez par utiliser la pierre la plus foncée en allant progressivement vers les pierres plus claires, vous passerez ainsi du grain le plus grossier au grain le plus fin. Kramer a choisi de monter ses pierres sur des plaques de verre. Cela vous permet d’utiliser les pierres jusqu’à la fin, sans risquer de les casser.

Bob Kramer

Bob Kramer est une sommité dans le domaine des couteaux. Ce coutelier américain fabrique des couteaux magnifiques depuis de nombreuses années. Son but initial était de produire des couteaux de haute qualité qui soient faciles à aiguiser et dont le tranchant se préserve longtemps, même lors d’une utilisation intensive. Il s’est dévoué avec passion au perfectionnement de ses couteaux depuis plusieurs décennies. Cela n’est pas passé inaperçu puisque la liste d’attente est longue pour avoir la chance d’acquérir un couteau de sa fabrication. Les couteaux de cuisine qu’il a conçus pour Zwilling sont également très prisés.