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Aiguiser & entretien

Affilage

Aiguiser vos couteaux avec une lanière de cuir – méthode d’aiguisage classique, de plus en plus utilisée de nos jours.

Le gros avantage est que pendant l’affilage, vous n’éliminez pas de particule métallique, le métal « s’aligne ». Ainsi couteau devient tranchant comme un rasoir sans perdre de matière.

En plus de la lanière de cuir, vous avez besoin pour l’affilage d’une fine pâte diamant. Cela facilite l’affilage et assure que votre couteau retrouve son tranchant plus rapidement. Cette pâte diamant possède un grain extrêmement fin, qui vous permet d'obtenir des résultats d’affutage ultimes. Dans notre assortiment, vous trouverez une pâte abrasive de chez DMT et Wicked Edge, parfait pour gagner en netteté lors de l’affilage.