Kai Shun Premier Tim Mälzer couteau nakiri 14 cm
Kai Shun Premier Tim Mälzer couteau nakiri 14 cm
Cet article est en cours de réapprovisionnement. Les délais de livraison sont indicatifs. Des délais supplémentaires sont possibles.
Description
Ce couteau nakiri Kai Shun Premier Tim Mälzer est conçu par le chef réputé Tim Mälzer. Kai utilise son fameux acier en couches damast pour la conception des couteaux de la gamme Tim Mälzer, avec un noyau en acier VG10 très dur. Ce noyau est entouré de 32 couches d’acier damast résistant à la corrosion. La dureté de ces couteaux est extrême avec 61 +/-1 HRC. Ils conservent donc parfaitement leur tranchant. Le manche est en noyer brun et est très confortable pour les gauchers comme pour les droitiers. Le couteau à éplucher est idéal pour éplucher les légumes et les fruits. Un couteau polyvalent apprécié par tous.
Spécifications
4,6 Centimètre
14 Centimètre
27,7 Centimètre
171 Gramme
Également consulté
Avis clients
dimanche 26 mars 2023
lundi 11 juillet 2022
Spécifications
Général
Marque
Couleur
brun
Créateur
Tim Mälzer
non
Gamme
10 ans
Japon
Numéro d'article
KATDM-1742
Dimensions
4,6 Centimètre
14 Centimètre
1,8 Millimètre
Longueur du manche
10,5 Centimètre
27,7 Centimètre
171 Gramme
Matériaux
Matériau de la poignée
bois, bois de noyer
Type d'acier
VG-MAX
61 HRC
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
lisse
Finition de la lame
damas
Peut aller au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
symétrique
Type
nakiri
lisse
27º
aiguisage asiatique
Type de poignée
poignée asiatique
54 Degré
Inclus
Livré en kit
non
1
Combideals
Kai Shun Premier Tim Mälzer couteau nakiri 14 cm
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