Miyabi 6000MCT, 20 cm Gyutoh, 34073-201 de Zwilling
Miyabi 6000MCT, 20 cm Gyutoh, 34073-201 de Zwilling
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Description
Les couteaux Miyabi 6000MCT sont vraiment magnifiques mais ils sont aussi incroyables à utiliser. Le noyau de ce couteau est en acier Micro-carbure trempé dans du Cryodur d’une dureté de 63 HRC. Combiné avec un angle d’aiguisage très fin, ce couteau est incroyablement tranchant. La surface martelée à la main selon la technique appelée Tsuchime est à couper le souffle. Les cavités créées préviennent les aliments de coller sur le lame. Le manche en bois de cocobolo stabilisé a une forme très ergonomique. Le rivet en mosaïque complète le design.
Spécifications
Hauteur de la lame
4,9 Centimètre
Longueur de la lame
20,1 Centimètre
Longueur totale
33,9 Centimètre
Poids
213 Gramme
Également consulté
Avis clients
Note moyenne
mercredi 15 juin 2022
dimanche 2 janvier 2022
Parfait !!!!un rasoir très beau Couteau 🔪
jeudi 16 décembre 2021
lundi 7 janvier 2019
dimanche 10 juin 2018
Spécifications
Général
Marque
Couleur
brun
Peut être gravé
oui
Gamme
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication
25 ans
Pays d'origine
Japon
Dimensions
Hauteur de la lame
4,9 Centimètre
Longueur de la lame
20,1 Centimètre
Epaisseur de la lame
2 Millimètre
Longueur du manche
12,2 Centimètre
Longueur totale
33,9 Centimètre
Poids
213 Gramme
Matériaux
Matériau de la poignée
cocobolo
Type d'acier
MC63
Dureté
63 HRC
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
lisse
Finition de la lame
damas, martelé
Peut aller au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
symétrique
Type
gyutoh
Type de lame
lisse
Angle d'aiguisage
10º
Méthode d'aiguisage
aiguisage asiatique
Type de poignée
poignée asiatique
Angle total
20 Degré
Inclus
Livré en kit
non
Nombre de couteaux
1
Combideals
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Miyabi 6000MCT, 20 cm Gyutoh, 34073-201 de Zwilling
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