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Couteaux de Bushcraft pour la préparation des mets : idéal pour la cuisine en plein air

Les couteaux de bushcraft sont, bien évidemment, parfaits pour les activités de bushcraft. Mais tous les couteaux de bushcraft ne sont pas nécessairement adaptés à la cuisine. Les couteaux à lame scandi sont parfaits pour travailler le bois, mais pas pour éplucher une pomme. Vous remarquerez que la lame sera trop épaisse pour éplucher correctement une pomme. Elle se fendrait. Il existe également d'autres couteaux de bushcraft avec un tranchant différent et épais. Nous avons donc dressé une liste de tous les couteaux de bushcraft adaptés à la préparation des aliments.

Qu'est-ce qui rend un couteau de bushcraft idéal pour la préparation des aliments ?

Ces couteaux sont tous dotés d'un tranchant relativement fin. On parle aussi de flat grind (émouture plate), comme on le voit souvent sur les couteaux de cuisine. Ou encore émouture bombée. Ces types de couteaux sont parfaits pour la cuisine en plein air. Lorsque vous utilisez un Dutch Oven ou un Skillet sur un feu, un couteau d'outdoor sera indispensable.