Cuisson électrique : les meilleures poêles et casseroles pour les plaques électriques

Sur une table de cuisson électrique, comme sur une table de cuisson au gaz, on peut à vrai dire utiliser toutes les casseroles et les poêles neuves. Une plaque de cuisson électrique est chauffée par l’électricité et la chaleur est transmise à la casserole ou à la poêle. Comme les plaques électriques chauffent lentement, il ne s’agit pas du mode de cuisson le plus efficace.