Couteaux de poche Böker damascus

Couteaux de poche damascus forgés à la main

Pour la plupart des couteaux de poche damassés fabriqués à Solingen, Böker utilise un acier de Damas spécial du célèbre forgeron Chad Nichols, spécialisé en acier damassé. Il est par exemple à l'origine de l'acier damassé des modèles Böker Tirpitz et des couteaux de poche spéciaux en acier blindé.

Couteaux en acier damassé fabriqués à Solingen

Böker a divisé son assortiment en plusieurs gammes. On fait donc facilement la différence entre les modèles fabriqués ou non à Solingen. Vous souhaitez absolument un couteau damassé fabriqué à Solingen ? Optez alors pour un couteau de poche de la collection “Böker Manufaktur Solingen”. Afin de garantir l'authenticité de leurs couteaux de poche, ils sont livrés avec un certificat officiel. En 1980, Böker a été la première entreprise à produire en masse des couteaux de poche en acier damassé. De nos jours, aucun autre fabricant n'utilise d'acier damassé pour les productions en série. À l'origine, les couteaux damassés Böker étaient fabriqués traditionnellement à la main à Solingen, en quantités limitées. C'est toujours le cas et ces couteaux annuels en acier de Damas sont toujours fabriqués chaque année de manière artisanale à Solingen. Ainsi, Böker fabrique toujours des couteaux de chasse damassés, mais vous avez également le choix avec d'autres couteaux de poche Böker sans Damas.

Qu'est ce que l'acier damassé ?

L'acier damassé est aussi appelé acier wootz ou acier plié. Même si la manière dont ces types d'aciers sont forgés diffère, on retrouve forcément deux types d'acier successivement pliés et forgés ensemble. Cette méthode crée plusieurs couches différente et équilibre le rapport entre dureté et fragilité de l'acier. Étant donnée l'importance de la quantité de carbone dans l'acier, il n'existe pas d'acier damassé inoxydable. Le motif typique est créé grâce à une technique de forge particulière, et ne se révèle que lors de l'aiguisage et de la gravure de la lame. Si vous souhaitez en savoir plus sur l'acier damassé, découvrez notre article.

Une lame damassée avec 200 couches

Sur l'acier damassé classique, il y a en général deux sortes d'aciers ou plus qui sont pliés et forgés. Ce processus se répète jusqu'à ce que le nombre de couches souhaité soit atteint. Vous obtenez alors un nombre pair de couches d'acier. Si ce nombre est impair, cela signifie que le noyau de la lame est fait d'un acier encore différent. Certains fabricants font ce choix pour mettre en valeur le motif damassé.

Ainsi, vous trouverez dans l'assortiment de Böker des couteaux avec 200 couches d'acier, mais aussi des couteaux de poche avec un nombre impair de couches. La plupart de ces couteaux se trouvent dans la collection Böker Plus.

Aiguiser de l'acier damassé

Les couteaux de poche damassés sont faciles à aiguiser. Pour ce faire, pas besoin de maîtriser une technique d'aiguisage particulière, juste celle que vous utilisez pour vos autres couteaux. Cependant, nous vous conseillons de procéder en douceur, pour éviter les rayures. Soyez également bien prudents lors du nettoyage de la lame. Les produits d'entretien trop agressifs peuvent endommager certaines parties d'une lame en Damas. Découvrez ici nos vidéos et consultez nos instructions étape par étape.