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Couteau suédois: la vie en plein air au bout du manche

Swedish flag

Les couteaux suédois sont excellents car ils reposent sur une véritable utilisation pratique. En Suède on vit depuis toujours de façon étroite avec la nature. C’est pourquoi certains des meilleurs couteaux d’outdoor et de bushcraft viennent de Suède. Dans ce pays c’est pour beaucoup non seulement un hobby mais surtout une façon de (sur)vivre! Voici quelque unes des marques les plus célèbres de coutellerie suédoise : Mora, EKA, Karesuando, Hultafors et Casström.

Emouture Scandi des couteaux suédois

De nombreux couteaux suédois sont pourvus du fameux scandi-grind. C’est une émouture partant de toute la largeur de la lame. Un aiguisage en une seule fois jusqu’au fil en démarrant à peu près aux deux tiers du haut de la lame, on appelle cela aussi l’émouture « zero grind ». Cela rend la lame très solide et facile à aiguiser. En pratique, un couteau aiguisé en scandi est très pratique pour le travail du bois. Comme par exemple le travail en finesse de certaines activités de bushcraft.