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Sakai Takayuki 33-Layer Damascus santoku, 18 cm

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€ 124,00 € 134,00
Référence article: TA07392

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Description complète

Magnifique Santoku japonais fait avec lame en acier damassé. Le centre en acier VG10 résistant à la rouille est entouré d'acier classique damassé. Au total il ya 33 couches d'acier. Le dessus de la lame est martelé. Le rendu est magnifique et qui plus est, ceci empêche les aliments de coler.

La poignée est faite en acajou d'Espagne au toucher très lisse. Ceci donne un aspect chaleureux avec sa couleur dans un ton rouge foncé. La forme de la poignée, combinée au traversin en acier inoxydable a une apparance plus européenne. Un mélange spécial de différents styles. La lame japonaise classique est évidemment aiguisée. Ainsi, le couteau est extrêmement tranchant lorsqu'il sort de son emballage.

Pour l'entretien de ce couteau, nous recommandons les pierres à eau japonaises "Naniwa".

Spécifications

Finition de la lame en partie martelé
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse

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Sakai Takayuki 33-Layer Damascus santoku, 18 cm

Spécifications

Caractéristiques & fonctions

Finition de la lame en partie martelé
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse
Méthode d'aiguisage aiguisage asiatique
Caractéristiques de la lame lisse
Résiste au lave-vaisselle non
Type santoku
Angle d'aiguisage 18º
Type de poignée poignée occidentale
Angle total 36 degrés

Général

Marque Sakai Takayuki
Couleur brun, argent
Peut être gravé oui
Pays d'origine Japon
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication 2 ans
Gamme 33-Layer Damascus

Matériaux

Matériau de la poignée bois
Type d'acier VG10, damas
Dureté 60 HRC

Inclus

Livré en kit non
Nombre de couteaux 1

Dimensions

Poids 180 g
Hauteur de la lame 4.2 cm
Longueur de la lame 17.9 cm
Epaisseur de la lame 2.3 mm
Longueur du manche 10.2 cm
Longueur totale 31.8 cm
€ 124,00 € 134,00

En rupture de stock

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