# Informations sur la garantie

Pratiquement tous les articles que nous vendons sont couverts par une garantie du fabricant. Cependant, les modalités et les conditions de cette garantie peuvent varier selon la marque ou l’article. C'est pourquoi nous vous donnons ici toutes les explications sur la garantie et des précisions sur certains points d'attention et les exceptions. Il faut reconnaitre qu’on se perd parfois dans les exceptions et différences entre les marques mais on va tenter d’y mettre le clair. Accrochez-vous on y-va !

## Sur quoi porte la garantie ?

La plupart des articles bénéficient d’une garantie sur les défauts de matériel et de fabrication. Cela signifie que si l’article reçu est défectueux à cause d’un défaut de matériel ou de fabrication, vous avez droit à la garantie.

Cela signifie également que l'usure ne donne jamais droit à une garantie. Tout article est susceptible de s’user plus ou moins sans mettre en cause ses qualités ni la responsabilité du fabricant. Certains articles s'usent plus rapidement que d’autres, par exemple lorsqu’ils sont de moindre qualité. Comme il s'agit du caractère inhérent à l’article, et non d'un défaut exceptionnel de matériau ou de fabrication de l’article, on ne peut pas faire appel à la garantie offerte par le fournisseur dans un tel cas.

## Que signifie la garantie ?

Ce que les marques entendent par garantie peut varier, et aussi être interprété de différemment. Il existe un droit légal de réparation ou de remplacement lorsqu’un article est défectueux pendant la période de garantie. Cela signifie parfois qu'un couteau peut être réparé avec une lame neuve ou une autre pièce de rechange. Dans d’autres cas l’article défectueux serra remplacé par un article neuf. Si ledit article n'est plus disponible, il pourra être remplacé par un article de valeur égale. C’est le fournisseur ou le fabricant qui s’en charge.

Certains fabricants choisissent de remplacer un article défectueux par un article d’occasion remis à neuf. Cet article a été réparé et contrôlé par le fabricant. Tant que cet article a la même valeur que l’article remplacé, le fabricant est autorisé à le faire.

## Qu'en est-il de la période de garantie ?

De nombreux articles possèdent une période de garantie déterminée. Généralement, un minimum de deux ans après l'achat, pouvant aller jusqu'à une garantie à vie. Vous pouvez donc faire appel à la garantie pendant cette période.
Il est important de noter que certains articles consommables peuvent avoir des conditions de garantie différentes de celles d'autres articles du même fabricant. Comme par exemple un flacon d'huile d’entretien ou un tube de pâte de polissage diamant pour l’affilage. Heureusement, il s'agit d'articles pour lesquels il n'est (presque) jamais fait appel à la garantie.

Certains fabricants ont fait le choix d’offrir une garantie standard de deux ans prolongeable à cinq ans après enregistrement en ligne ou envoi d'une carte par la poste.

## Que signifie " garantie à vie " ?

La signification d'une garantie à vie diffère d'une marque à l'autre. Pour une marque, il s'agira d'une garantie qui dure aussi longtemps que l'acheteur initial est encore en vie. Une autre marque considère que c’est une garantie illimitée dans le temps. Cependant, l’acception la plus courante est une durée aussi longue que la durée de vie normale de l’article.
Parfois, il y a aussi des fabricants américains qui apposent ‘Lifetime Warranty*’ sur l’emballages. A la lecture des conditions au dos de la boîte, on découvre que cette garantie ne s‘applique que si vous vivez en Amérique du Nord, en dehors de ce territoire elle n’est « que » de 25 ans.

## Défauts dus à une utilisation incorrecte

Il arrive parfois qu'un produit ne fonctionne plus parce qu'il n'est pas utilisé correctement. Les dégâts causés par cette mauvaise utilisation ne sont généralement pas couverts par la garantie. Lors de l'utilisation de l’article, toujours vérifier s'il a été conçu à cette fin.
Un exemple typique est le bâtonnage avec un couteau d'extérieur. Il s'agit de fendre du bois en frappant la lame du couteau avec un autre morceau de bois. De nombreux couteaux supportent une telle utilisation, certains sont même étudiés pour. Cependant il ne faut pas oublier qu’il s’agit d’une tâche pour laquelle une hache est plus adaptée qu’un couteau.
A cela s’ajoute certaines marques qui offrent une garantie pour tout. garantissent tout. Quelle que soit l’utilisation fait de l’article. Ce sont des exceptions à la règle.

## Rouille et garantie

Les couteaux sont susceptibles de rouiller. C'est une évidence. Même lorsqu'un couteau est fait en acier résistant à la rouille, il peut quand même rouiller. Car il faut distinguer les aciers inoxydables des acier résistants à la rouille. La rouille vient toujours de facteurs externes :

l'humidité, l'acidité ou le sel. Ou une combinaison de ces facteurs. Méfiez-vous de l’air marin ou de l’acidité des fruits par exemple. Pensez à toujours bien nettoyer et entretenir vos couteaux ou ustensiles. Vous pouvez utiliser une produit du type de la pâte [Flitz](kato://product/FZ002) pour nettoyer rapidement la rouille. La rouille n'est jamais couverte par la garantie.

## Modifications et démontage

Pour de nombreux articles, la règle suivante s'applique : si vous le modifiez vous-même, la garantie n’est plus valable. Cela n'inclut évidemment pas l'aiguisage d'un couteau, ce qui est un entretien nécessaire. Mais dès qu’il s’agit de limer, peindre, poncer, souder, anodiser, etc. un article, cela annule presque toujours la garantie. Certains fabricants ont une vision plus pragmatique : une petite modification du manche n’ayant pas d’incidence sur la lame, la garantie est donc maintenue. Mais ne partez pas du principe que c’est toujours valable.

Le démontage peut également entraîner l'annulation de la garantie. C’est la même idée que la mention trouvée fréquemment sur les appareils électroniques : " Garantie nulle si le sceau est brisé". Cette notion diffère grandement d’une marque à l’autre. Consultez donc d'abord le site internet de la marque avant de vous lancer dans le démontage.

## Transférabilité de la garantie

Certaines marques insistent sur le fait que la garantie n’est valable que pour le premier propriétaire de l’article. L'une des raisons invoquées est que seul le premier propriétaire a pu prendre connaissance des instructions d'utilisation présentes dans l'emballage permettant d’assurer une bonne utilisation de l’article. Ces instructions ne sont généralement plus présentes lors d’un achat d'occasion.

## Garantie sur les piles ou accus

En ce qui concerne les piles et accumulateurs, les termes de la garantie deviennent complexes. De nombreuses lampes de poches, dont certaines sont fournies avec des piles, bénéficient d’une garantie de cinq ans sur les défauts de matériel et de fabrication. Cependant, ceci applique toujours à la lampe et non aux piles. Certains fabricants ne donnent aucune garantie sur les piles ou accus, d'autres donnent une garantie de six mois.

C'est parce que la pile est considérée comme un article consommable. Tout comme des sacs d'aspirateur sont nécessaires pour faire fonctionner un aspirateur, des piles sont nécessaires pour faire fonctionner une lampe. Un tel sac d'aspirateur n'est pas éternel, même si vous le videz soigneusement plusieurs fois. Il en va de même pour les piles, elles n’ont pas une durée de vie éternelle. En moyenne, un accumulateur Li-Ion peut est rechargée 500 fois, après quoi il est épuisé. La manière d’utiliser une pile ou un accu détermine également son bon fonctionnement. Si vous la chargez et la videz toujours complètement. Ou bien vous la laissez déchargée pendant longtemps avant de la recharger, ou encore vous la surchargez avec un chargeur de mauvaise qualité. Les conditions de conservations sont également importantes : est-ce dans un environnement très chaud ou très froid ? Comme tous ces facteurs ne peuvent pas être vérifiés lors d’une demande de garantie il faut considérer que les piles ou accus ne sont presque jamais garantis.

## Tant de différences, pourriez-vous donner des précisions sur les fabricants ?

Dans cet article, nous évoquons les différences entre les multiples fabricants. Il pourrait être logique de les nommer dans chaque cas. Or nous ne le faisons pas. La raison principale est qu’il serait alors impossible de garder cette page à jour. C'est pourquoi nous vous conseillons de consulter le site de la marque pour connaître les conditions de garantie. Notez que celles-ci sont parfois sujettes à modification.

## Article défectueux ? Contactez-nous !

Si votre article est défectueux, prenez contact avec nous. Vous pouvez le faire via notre [page Service à la clientèle](https://support.knivesandtools.com?openAnswerBot=1). Pensez à décrire clairement comment vous avez utilisé l’article avant de constater le problème. Si possible, envoyez également des photos. Plus nous aurons d’informations de votre part, plus nous serons à même de trouver une solution pour résoudre le problème.

Informations sur la garantie

Vous voulez collaborer avec Knivesandtools ? Super ! Nous sommes constamment à la recherche de partenaires qui partagent notre passion pour les articles de cuisine, d'outdoor et pour les couteaux de poche de qualité. Vous pouvez vous inscrire ci-dessous pour devenir l'un de nos testeurs, influenceurs, linkbuilders, partenaires de référence ou pour toute autre forme de collaboration.

* En tant que **testeur**, vous aurez la chance de tester nos articles pour vous faire votre propre opinion et la partager avec nos clients. Êtes-vous quelqu'un d'actif, passionné de plein air ou de camping, toujours à l'affût des meilleurs couteaux de poche et articles outdoor ? Inscrivez-vous en tant que testeur ! Nous recherchons constamment des personnes avec une bonne connaissance en la matière, qui aiment écrire et ont, de préférence, leur propre canal de communication.
* En tant qu'**influenceur**, vous pouvez promouvoir nos articles et inspirer vos followers avec nos différentes collections. Avez-vous un nombre élevé de followers passionnés sur les réseaux sociaux et êtes-vous intéressé par les articles de cuisine, d'outdoor ou les couteaux de poche haut de gamme ? Inscrivez-vous en tant qu'influenceur !
* En tant que **linkbuilder**, vous pouvez nous aider à améliorer notre visibilité en ligne, en plaçant des liens vers notre site sur des sites judicieusement choisis. Vous êtes actif sur internet, dans le monde des accessoires de cuisine, d'outdoor ou des couteaux de poche et vous disposez d'un réseau de sites internets et blogs ? Inscrivez-vous en tant que linkbuilder !
* En tant que **partenaire de référence**, vous pouvez nous aider à attirer de nouveaux clients en faisant la promotion de nos articles auprès de votre réseau. Vous avez une certaine notoriété dans le monde des accessoires de cuisine, d'outdoor ou des couteaux de poche et vous disposez d'un réseau de passionnés potentiellement intéressés par notre assortiment ? Inscrivez-vous en tant que partenaire de référence !

Vous souhaitez collaborer avec Knivesandtools d'une autre manière ? Contactez-nous et nous pourrons regarder ensemble quelles sont les possibilités de collaboration.

Vous souhaitez collaborer avec Knivesandtools en tant que testeur, influenceur, linkbuilder, partenaire de référence ou autre ? Envoyez-nous vos idées via : [marketing@knivesandtools.fr](mailto:marketing@knivesandtools.fr) N'oubliez pas d'indiquer les informations relatives à votre activité (nombre de visiteurs, liens vers les différents sites et réseaux sociaux).

Attention : étant donné la quantité de demandes que nous recevons, nous ne pouvons pas toujours répondre à tous les messages. Nous faisons tout notre possible pour réagir aux demandes dans les plus brefs délais. Merci pour votre compréhension.

Collaborer avec Knivesandtools

# Conditions générales de vente | knivesandtools.fr

Imprimer cette page (Ctrl+P)

## Identification 

Le site knivesandtools.fr est hebergé par KATO Group BV 
Laan van Westenenk 8 
7336AZ Apeldoorn 
Pays-Bas 
[info@knivesandtools.fr](mailto:info@knivesandtools.fr) 
[09 75 18 81 28](tel:+33975188128)

## EXPÉDITION & FRAIS D'EXPÉDITION

Les marchandises de KATO Group B.V. sont stockées dans l’entrepôt situé à Apeldoorn, aux Pays-Bas. Chaque produit est muni d’une étiquette qui indique si celui-ci est en stock ou non. Dans ce dernier cas, la date d’entrée prévue du produit est affichée.

Nous utilisons de façon standard le service de Colissimo. Cependant vous pouvez choisir un point relais UPS ou un point relais La Poste. Pour arriver à leur destination en France, les paquets mettent en moyenne 3 jours ouvrables avec GLS et 5 jours ouvrables pour les autres modes de livraisons. Il n’est pour l’instant malheureusement pas encore possible de bénéficier du service de livraison le lendemain.

Malheureusement, nous ne livrons pas dans les DOM-TOM.

## PRIX & TVA

Les prix indiqués sur knivesandtools.fr sont exprimés en euros, TVA comprise.

## RETOUR DE MARCHANDISES

Nous sommes persuadés que vous serez satisfait des produits commandés chez knivesandtools.fr. Vous pouvez cependant les retourner dans les 30 jours à compter de la réception de votre commande et obtenir la restitution intégrale du montant de la commande.

Si jamais l’article a perdu de sa valeur suite à un dommage de l’article ou de l’emballage ou suite à une utilisation ayant affecté l’article, ses caractéristiques ou son bon fonctionnement, nous nous réservons le droit de facturer cette réduction de valeur. 

Il n’est pas possible d’échanger votre commande pour un autre article via un retour. Nous nous assurons que la valeur de l’article vous soit remboursée et vous proposerons de passer une nouvelle commande sur le site. 

Avant de retourner un article, veuillez d’abord prendre contact avec nous par email (info@knivesandtools.fr) afin d’obtenir le formulaire et l’étiquette de retour. Pensez à conserver le récépissé fourni par La Poste comme preuve d’envoi du colis.

La somme vous sera restituée par le même moyen de paiement que celui que vous avez utilisé (par virement bancaire ou carte de crédit, par exemple). La somme vous sera reversée sous quelques jours ouvrés à compter de la réception des articles. Le délai exact dépendant de votre banque

## ARTICLES ENDOMMAGÉS OU DÉFECTUEUX

Dans le cas d’une réception d’un article endommagé ou défectueux, veuillez prendre contact avec notre service clientèle. Selon les circonstances, nous pourrons vous demandez de nous fournir des photos du(des) article(s) concerné(s) afin d’envisager le remplacement de votre article. Vous pouvez également choisir d’obtenir le remboursement de votre article. Le retour des produits endommagés est gratuit sous 30 jours. Après 30 jours, il s’agira d’un cas de garantie pour lesquels les frais de retour sont à votre charge.

## GARANTIE

Tous les produits proposés sur notre site web sont assortis d’une garantie minimale de 2 ans, même lorsque le fabricant n’offre qu’une garantie d’un an. Certaines marques proposent par ailleurs une garantie plus longue (entre autres, Fenix et Eden Quality). Les frais d’expédition des marchandises envoyées par vos soins seront à votre charge.

## LOIS ET REGLEMENTATION LOCALES 

Chaque pays a ses propres lois en ce qui concerne les couteaux et outils. En commandant chez Knivesandtools, vous devenez responsable de l’import de l’article (ou des articles) commandé(s) vers le pays de destination. Knivesandtools décline toute responsabilité en cas de confiscation du ou des article(s) par les autorités. 

## SÉCURITÉ & CONFIDENTIALITÉ

**Transactions sécurisées - Credit Card Safety**

KATO Group BV utilise une technologie de pointe pour crypter les données de votre carte de crédit. Nous nous fions pour ce faire à SaferPay, un prestataire de services sûr et réputé. Nous ne conservons aucune information relative à votre carte de crédit.

En passant une commande chez knivesandtools.nl, vous pouvez choisir de transférer les informations relatives à votre carte de crédit dans un espace sécurisé SSL, c’est-à-dire un cryptage Internet standard pour effectuer des transactions par carte de crédit en toute sécurité.

Les informations concernant votre commande et l’historique de vos achats sont sécurisées au moyen d’un mot de passe que vous choisissez vous-même. Si vous oubliez votre mot de passe, nous vous l’enverrons par e-mail, à l’adresse indiquée dans votre compte chez knivesandtools.fr.

**Politique de confidentialité**

Chez knivesandtools.fr, nous savons que les données concernant votre vie privée sont importantes et nous les respectons. C’est pourquoi nous tenons à vous informer, dans les présentes conditions, de ce que nous faisons des données personnelles collectées. KATO Group BV ne partage pas d’informations relatives aux clients avec des tiers si ce n’est avec ceux qui sont impliqués dans le traitement (logistique) de votre commande.

## ÂGE LÉGAL

Tous les couteaux proposés sur le site knivesandtools.fr (couteaux de cuisine, couteaux de poche, etc.) ne peuvent être vendus qu’à des personnes âgées au minimum de 18 ans. En plaçant une commande et en acceptant nos conditions générales, vous déclarez ne pas être mineur. Nous pouvons vous demander d’envoyer une copie de votre pièce d’identité avant de procéder à l’expédition de votre commande.

## LIMITATION DE RESPONSABILITÉ

DANS TOUTE LA MESURE AUTORISÉE PAR LA LOI, KATO GROUP B.V. FOURNIT CE SITE INTERNET ET SON CONTENU « TELS QUELS » SANS FAIRE DE PROMESSE OU DONNER DE GARANTIE (ET DÉCLINE FORMELLEMENT TOUTE PROMESSE OU GARANTIE) D’AUCUNE SORTE, NI EXPLICITE NI IMPLICITE, CONCERNANT CE SITE INTERNET OU L’INFORMATION, LE CONTENU, LES MATÉRIAUX OU LES PRODUITS FIGURANT SUR CE SITE, Y COMPRIS, SANS LIMITATION, LES GARANTIES DE QUALITÉ MARCHANDE ET D’APTITUDE À UNE FIN PARTICULIÈRE. DE SURCROÎT, KATO GROUP B.V. NE DÉCLARE OU NE GARANTIT PAS QUE L’INFORMATION DISPONIBLE PAR LE BIAIS DE CE SITE INTERNET SOIT EXACTE, COMPLÈTE OU ACTUELLE. Les données relatives aux prix et à la disponibilité peuvent être modifiées sans préavis. À l’exception des cas expressément mentionnés dans le présent site Internet, dans toute la mesure autorisée par la loi, ni KATO GROUP B.V. Ni ses sociétés affiliées, directeurs, employés ou autres représentants ne pourront être tenus responsables des dommages survenant de ou en relation avec l’utilisation de ce site Internet ou de l’information, du contenu, des matériaux ou des produits y figurant. La présente limitation de responsabilité est exhaustive et s’applique à tous les dommages, y compris (sans limitation) les dommages-intérêts compensatoires, directs, indirects ou consécutifs, la perte de données, de revenu ou de bénéfice, les pertes ou dommages matériels et les réclamations de tierces parties. Pour éviter tout malentendu, KATO GROUP B.V. Ne limite pas sa responsabilité en cas de décès ou de dommages causés aux personnes suite à la négligence de KATO GROUP B.V., ses sociétés affiliées, directeurs, employés ou autres représentants.

Conditions générales de vente

# Politique de confidentialité Kato Group BV (ci-après Knivesandtools)

Vous nous connaissez (ou voulez mieux nous connaître) : nous testons et vendons des produits qui nous enthousiastes et notre service est celui que nous aimerions recevoir si nous étions nous-mêmes clients. Il en va de même pour votre vie privée. Nous nous engageons à traiter les données à caractère personnel que vous nous confiez avec soin. Comme si il s’agissait de nos propres données. Comment ? Nous sommes heureux de vous l'expliquer ici. Si vous ne trouvez pas la réponse à toutes vos questions après avoir lu cette déclaration, nous vous demandons de contacter [notre service clientèle](https://support.knivesandtools.com).

Nous stockons vos données à caractère personnel dans un environnement sûr, protégé par les techniques les plus récentes. Notre personnel est au courant du contenu des lois sur la protection de la vie privée et s’applique à s’y conformer. Cela est valable non seulement aujourd'hui, mais aussi demain et l'année prochaine. Dans tous les projets géniaux que nous allons réaliser, la vie privée de nos clients sera automatiquement prise en compte.

Nous allons parfois même un peu plus loin, si vous nous connaissez, vous êtes habitués à cela de notre part. Lorsque nous collaborons avec des tiers - vous pouvez lire ci-dessous pourquoi et quand nous le faisons - nous exigeons que lesdits tiers traitent vos données à caractère personnel avec autant de soin que nous le faisons et ne les utilisent qu'aux fins pour lesquelles elles leur ont été confiées. Si, toutefois, vous pensez que des améliorations sont encore possibles, veuillez nous le faire savoir par le biais de notre service clientèle .

_Cette déclaration a été modifiée en date du 24 mai 2018\. Les informations contenues dans cette déclaration s'appliquent à tous les sites internet de Kato Group BV._

## Quelles données collectons-nous ?

Lorsque vous commandez chez nous, nous avons besoin d'informations de votre part pour, entre-autres, effectuer le paiement de votre commande en toute sécurité et organiser la livraison de votre colis à la bonne adresse. Nous avons aussi besoin de pouvoir vous joindre en cas d’imprévu au sujet de votre commande. Nous recueillons également les cookies, vous trouverez plus d’explications au sujet des cookies plus bas.

Voici les données à caractère personnel que nous recueillons :

* Nom et prénom
* Adresse de livraison
* Numéro de téléphone
* Adresse de facturation
* Adresse électronique
* Adresse IP
* Mode de paiement
* Historique des commandes

## Compte client

Avez-vous un compte chez nous ? Il vous permet de consulter l'historique de vos commandes, de gérer votre liste de souhaits et de vous abonner ou désabonner à notre newsletter. Si vous souhaitez y apporter des modifications, vous ne pouvez le faire pour le moment qu'en contactant [notre service clientèle](https://support.knivesandtools.com).

## Dans quel but recueillons-nous les données ?

C’est irréfutable : pour pouvoir livrer une commande, nous avons besoin de votre adresse ou de celle du destinataire. Nous tenons cependant à vous donner des explications.

### Traitement de votre commande

* Afin de pouvoir traiter correctement la commande, nous utilisons votre nom et votre adresse. Nous conservons ces données dans l’éventualité où vous voudriez retourner des articles ou à des fins de garantie.
* Dans certains cas, pour un traitement satisfaisant de votre commande, nous sommes susceptibles de communiquer vos données à caractère personnel à des tiers, tels que nos transporteurs.

### Traitement des opérations de paiement

* Afin de pouvoir traiter correctement le paiement de la commande, vous choisissez un mode de paiement. Vous partagez ensuite les détails concernant le paiement avec l’organisme de paiement et avec votre banque, pas avec nous.

### Communication

* Afin de faciliter la communication au sujet de votre commande et/ou d'autres questions, nous utilisons vos coordonnées. Nous conservons ces données et le contenu de nos échanges dans un environnement sécurisé.
* Sur notre boutique en ligne, nous offrons la possibilité de poser des questions par différents canaux (chat, e-mail, téléphone et médias sociaux). Vous choisissez ainsi quelles données vous fournissez.

### Satisfaction des obligations légales

* Afin de nous conformer à nos obligations légales, nous conserverons l'historique de vos commandes, y compris les détails de paiement, dans les délais prévus par la réglementation. L'administration fiscale et douanière, nous impose de conserver les informations relatives à la comptabilité (facture, détails de paiement et détails de commande) pendant 7 ans.

### Prévention de la fraude

* Afin de prévenir la fraude, nous utilisons, si il y a une raison légitime, votre adresse IP, votre adresse et les données relatives à votre paiement. En cas de demande officielle émanant des autorités de justice et de sécurité légalement compétentes, nous divulguons les données que nous possédons.

### Périodes de conservation

* Dans tous les cas, les données personnelles sont conservées aussi longtemps qu'il est nécessaires pour le traitement de votre (vos) commande(s), garantie comprise, à moins qu'une obligation légale exige une conservation plus longue (telle que l'obligation de conservation fiscale mentionnée ci-dessus).

## Transmission à des tiers

Nous transmettons vos données à nos partenaires qui sont impliqués dans l'exécution de l’activité de notre entreprise. Ils ne sont en aucun cas autorisés à utiliser les données à d'autres fins que celles que nous avons définies. Le traitement sécurisé de vos données est garanti par un accord écrit entre Knivesandtools et chaque partenaire. C’est pour nous un engagement irréfutable. Si le partenaire ne nous apporte pas toute satisfaction, nous donnons fin à notre collaboration avec lui.

Des boutons de média sociaux sont présents sur notre site de vente en ligne. Il s’agit uniquement d’un lien ne communiquant pas de données personnelles à des tiers. Lors de la connexion via un compte de média social, l'adresse e-mail qui appartient au compte utilisateur est communiquée par le media social.

## Sécurité

Nous prenons des mesures de sécurité techniques et organisationnelles pour limiter l'utilisation abusive et l'accès non autorisé aux données à caractère personnel. Notre connexion Internet est sécurisée par un protocole SSL. L'accès à notre base de données est seulement possible en utilisant des comptes sécurisés. Notre personnel est au courant des nouvelles règles de confidentialité et s'y conforme.

## Bulletin d'information

Nous envoyons une newsletter hebdomadaire afin de fournir des informations sur nos articles et les belles aventures que permet leur utilisation. Il est possible de s’inscrire pour cette newsletter pendant le processus de commande, ou sur le compte client. Chaque newsletter contient un lien qui vous permet de se désabonner. Parfois, nous envoyons des bulletins d'information sur des sujets qui, à notre avis, ne sont pas susceptibles d’intéresser tout le monde à un groupe d'abonnés restreint.

## Ce que nous ne faisons pas avec vos données :

Nous ne faisons pas d'offres personnalisées : le prix est le même pour tout le monde. Honnêteté avant tout.

Nous ne vendons pas vos données à des tiers. Ce que nous vendons ce sont des couteaux, des casseroles, des lampes de poche, des batteries externes etc....

Nous ne publions pas vos informations. Dans l’éventualité d’une fuite de données, nous ferons tout notre possible pour la stopper et alerterons si nécessaire les instances compétentes dans les plus brefs délais.

## Cookies

Les cookies permettent d’améliorer votre navigation sur notre site. Les cookies vous dispensent de saisir les mêmes informations à chaque visite de notre site. Comme par exemple le maintien du contenu de votre panier.

Si vous continuez votre navigation sans fermer l'alerte de cookie, nous l'interpréterons comme une autorisation d'utiliser les cookies. Nous avons conclu des accords avec les tiers qui placent des cookies au sujet de l'utilisation des cookies et des applications. Cependant, nous n'avons pas un contrôle total sur ce que les fournisseurs de ces applications font avec les cookies eux-mêmes lorsqu'ils les lisent. Pour plus d'informations sur ces applications et leur utilisation des cookies, vous pouvez vous référer à la déclaration de confidentialité des tiers en question.

Pour plus d’informations sur les cookies nous vous invitons à regarder notre [page d’information sur les cookies](/fr/ct/cookies.htm). Vous avez toujours la possibilité de supprimer les cookies via les paramètres de votre navigateur.

## Accéder à vos données et les modifier

Pour toute questions sur notre politique de confidentialité ou sur l'accès, la modification ou la suppression de vos données à caractère personnel, vous pouvez nous contacter à tout moment via les cordonnées ci-dessous. Afin de prévenir les abus, il est possible que nous vous demandions de vous identifier de manière adéquate. Cela afin d’empêcher quelqu'un d'autre de prendre le contrôle de vos données. Nous vous conseillons de soumettre votre demande par courriel.

## En cas de désaccord

En cas de réclamation concernant le traitement de vos données à caractère personnel nous mettrons tout en œuvre pour vous donner satisfaction. Nous sommes également ouverts à vos conseils. Si cependant votre réclamation ne peut être résolue par nos services, vous pouvez, conformément à la législation sur la protection de la vie privée, déposer une contestation auprès de l’autorité compétente, à savoir : Autoriteit Persoonsgegevens. Vous pouvez alors contacter l’organisme compétent Autoriteit Persoonsgegevens à cet effet.

## Autorité responsable

Kato Group BV est le propriétaire des sites internet :

* knivesandtools.nl
* knivesandtools.be
* knivesandtools.de
* knivesandtools.at
* knivesandtools.es
* knivesandtools.it
* knivesandtools.fr
* knivesandtools.co.uk
* knivesandtools.ie
* knivesandtools.com
* knivesandtools.dk
* knivesandtools.se
* knivesandtools.eu
* Grailerknives.com
* Skerper.nl
* Skerper.com
* Fenix-nederland.nl

Si vous souhaitez nous contacter par téléphone, appelez notre service clientèle les jours ouvrables au 09 75 18 81 28 pour la France ou au 078 48 12 00 pour la Belgique.

Si vous souhaitez nous contacter par e-mail: [info@knivesandtools.fr](mailto:info@knivesandtools.fr).

Adresse de l’entreprise
Knivesandtools | Laan van Westenenk 8 | 7336 AZ | Apeldoorn
Ouvert de 9h00 à 16h les jours ouvrables

Adresse postale:
Kato Group BV | Postbus 2469 | 7302 ER Apeldoorn

Politique de confidentialité

Un couteau de chasse avec un manche en bois de cerf est un bon choix pour les chasseurs et les amateurs de plein air qui recherchent durabilité, fiabilité et apparence. Les couteaux de chasse sont le mélange parfait entre des matériaux de haute qualité, pour la lame et le manche, et le savoir-faire artisanal lors du processus de production. Le résultat est un couteau de chasse qui fonctionne parfaitement dans diverses conditions. La lame, souvent en acier inoxydable de haute qualité, reste affûtée plus longtemps et résiste à la rouille et à l'usure.

Couteau de chasse avec manche en bois de cerf

Couteau de chasse avec manche en bois de cerf

Un couteau de poche orange ne se fondra jamais dans le décor. Avec cette couleur, vous faites une déclaration. Qu'il s'agisse d'un clin d'œil à votre club de sport préféré, de la couleur nationale du pays dans lequel vous vivez ou simplement d'un moyen d'ajouter un peu de personnalité à votre EDC, cette couleur refuse de passer inaperçue. Coloré sans être exagéré. La couleur vive est également clairement visible dans la nature, vous ne perdrez donc pas facilement votre couteau de poche sur le sol ou entre les feuilles. En même temps, l’orange est à peine perçu par les cerfs, ce qui en fait une couleur populaire et pratique pour les chasseurs. Très visible pour les humains, mais discret pour la faune. C'est parfait !

Couteau de poche orange

Couteau de poche orange

Vous recherchez un couteau de poche ? Pour vous-même. Ou peut-être comme cadeau pour quelqu'un d'autre. En fait, vous n'avez aucune préférence en termes de type d'acier, de matériau de manche ou de longueur de lame. Mais juste une exigence. Le couteau de poche doit avoir une couleur spécifique. Reconnaissable ? Alors cette page est faite pour vous. Mais de quelle couleur devrait-il être ? Les couleurs vives comme l'orange ou le jaune offrent une meilleure visibilité. Les teintes sombres comme le noir ou le vert foncé offrent de la discrétion. Ou le choix dépend de votre style personnel ? Quelle que soit leur couleur, vous les trouverez ici : nos couteaux de poche par couleur.

Couteau de poche par couleur

Couteau de poche par couleur

La corne (ou bois de cerf) est, tout comme le bois, l'un des plus anciens matériaux utilisés pour fabriquer les manches. Nos ancêtres appréciaient la corne car c'est un matériau facile à trouver et à travailler. En outre, la corne est un excellent matériau pour les manches car elle est solide et durable. Elle est également bien légère, pour des couteaux faciles à emporter dans une poche ou dans un sac. Ce matériau a un aspect naturel et très esthétique. Chaque morceau de corne étant différent, il n'y a pas deux couteaux identiques. On peut y admirer différents motifs et couleurs, et elle offre aussi une très bonne accroche. Enfin, la corne ne coûte pas cher et est facile à trouver, c'est donc un matériau abordable pour de nombreux couteliers.

Couteaux Pliants Manche en Bois de Cerf | Achetez les meilleurs couteaux

Couteaux Pliants Manche en Bois de Cerf | Achetez les meilleurs couteaux

Chez Knivesandtools, vous trouverez une large gamme de couteaux de poche qui ne rentrent pas dans les catégories standard. Que vous recherchiez un couteau de poche en édition limitée, une pièce design ou un couteau avec une histoire particulière, notre collection « autres couteaux de poche » a quelque chose à offrir à tout le monde. Des objets de collection exclusifs aux designs innovants, ces couteaux sont parfaits pour le collectionneur ou l'utilisateur à la recherche de quelque chose d'unique. Découvrez la diversité et le savoir-faire de ces couteaux de poche spéciaux.

Toutes les sortes de couteaux de poche

Böker a un large assortiment de couteaux fixes, dont les célèbres modèles faits à la main à Solingen. Avec ses quatre célèbres marques Böker Manufaktur, Böker Plus et Böker Magnum, et la marque venue d'Argentine Böker Arbolito, Böker offre un large choix de couteaux fixes pour toutes sortes d'activités. Chez Böker, vous trouverez forcément le couteau qu'il vous faut.

Couteaux fixes Böker

Les couteaux Böker Arbolito incarnent le mélange parfait entre savoir-faire traditionnel et précision moderne. Fabriqués dans l'usine Arbolito en Argentine, ces couteaux sont connus pour leur construction robuste et leur design élégant. Avec des matériaux de haute qualité et une attention aux détails, ils sont idéaux aussi bien pour un usage quotidien que pour les activités de plein air aventureuses. Chaque couteau est conçu pour répondre aux plus hautes exigences de fonctionnalité et d’esthétique. Le mot « Arbolito » signifie « petit arbre » en espagnol et fait référence au logo emblématique du châtaignier de Böker, qui symbolise la marque depuis 1869.

Böker Arbolito

Les couteaux Otter sont fabriqués à Solingen, de manière traditionnelle. Aujourd'hui encore, ils sont faits et aiguisés à la main, avec le plus grand soin. Leur assortiment se compose de couteaux pour tous les jours, à utiliser chez soi, pour jardiner, ou lors d'activités de plein air. Tous leurs couteaux sont disponibles en différentes versions. Plusieurs sortes d'acier sont utilisées, tel que l'acier carbone ou l'acier inoxydable allemand. Côté manches, vous avez également le choix parmi de nombreux matériaux naturels, comme l'os de cerf ou le bois.

Couteaux Otter

PUMA est une ancienne marque de couteaux allemande. Cela fait environ 250 ans qu'ils produisent des couteaux à partir de Solingen, en Allemagne. Ils étaient autrefois célèbres pour leurs traditionnels couteaux de chasse, très solides. Depuis 2003, ils produisent également des couteaux de cuisine et des couteaux de poche modernes. Ces derniers font partie de collections particulières, qui sont fabriquées dans le monde entier. Pour rester fidèle à ses racines allemandes, PUMA a créé un concept original. Le processus de création et le contrôle qualité ont toujours lieu au siège social. Ainsi, chaque couteau commence et se termine à Solingen, en Allemagne.

Couteaux PUMA

Les protège-couteaux sont des accessoires indispensables si vous rangez vos couteaux de cuisine dans un tiroir, sans insert. Ils permettent d'éviter que la lame de vos couteaux ne s'émousse. Lorsque vos couteaux s'entrechoquent, ils risquent de se rayer. Vos couteaux risquent également d'endommager vos autres ustensiles si vous les rangez tels quels dans un tiroir. De plus, les protège-couteaux évitent que vous vous coupiez en attrapant un couteau.

Protèges-couteaux

## Couteaux Laguiole : faire le bon choix 

Vous souhaitez acheter un véritable couteau de poche Laguiole français, mais vous ne savez pas par où commencer ? Voici quelques points clés à noter : 

 

*Fabrication artisanale* : Un authentique couteau Laguiole est fabriqué à la main. 

*Type d'acier de haute qualité* : Choisissez par exemple des lames en acier inoxydable ou en acier au carbone. 

*Matériaux naturels* : Des matériaux tels que la corne, le bois ou l'os sont idéaux pour le manche. Ils contribuent à l’apparence unique de chaque couteau. 

 

Que vous ayez une liste de souhaits courte ou longue, il existe un couteau Laguiole qui correspond parfaitement à vos préférences. 

 

### Comment reconnaître un couteau de poche Laguiole ? 

Les couteaux de poche Laguiole sont facilement reconnaissables à leur forme élégante et incurvée et à l'abeille emblématique sur le manche. Cette abeille fait partie du mécanisme en acier qui ouvre et ferme le couteau. Certains modèles sont même équipés d'un verrou pour plus de sécurité. 

 

Soyez vigilant aux couteaux contrefaits. Les couteaux Laguiole authentiques sont fabriqués à la main, ont des matériaux naturels dans le manche et sont connus pour leur lame tranchante. Vous pouvez souvent reconnaître les imitations par : 

 

L'utilisation de couleurs vives ou de plastique. 

Influences modernes qui s'écartent du design classique. 

 

En France, le couteau Laguiole est plus qu’un objet utilitaire ; de nombreux hommes le portent comme un couteau personnel de gentleman. 

 

## Le nom Laguiole 

Le nom Laguiole a une riche histoire et est un symbole de tradition et d'excellente qualité. Un authentique couteau de poche Laguiole est bien plus qu’un simple couteau : c'est une pièce d'artisanat français. Malheureusement, le nom n'est pas officiellement protégé, ce qui signifie qu'il existe de nombreux [produits contrefaits](kato://content/migrated_topic_97) sur le marché. Chez Knivesandtools, vous achetez uniquement des couteaux provenant des véritables fabricants de Laguiole : 

 

[Forge de Laguiole](kato://category/forgedelaguiole) 

[Fontenille Pataud](kato://category/fontenillebrandpage1) 

[Laguiole en Aubrac](kato://category/laguioleaubracknife) 

Ces couteaux sont fabriqués à la main de manière traditionnelle avec beaucoup de dévouement et d'attention aux détails. Chaque couteau allie fonctionnalité et belle finition et constitue un atout précieux pour ceux qui recherchent la qualité.

Couteaux Laguiole

## Pourquoi choisir les couteaux Forge de Laguiole 
 
Vous souhaitez acheter un couteau de poche Forge de Laguiole ? C'est donc que vous appréciez la manière traditionnelle dont ces couteaux de poche sont fabriqués, ainsi que le savoir-faire artisanal. Tous les couteaux Forge de Laguiole sont fabriqués à partir de matériaux haut de gamme. 
 
 
 
### Couteaux de poche Forge de Laguiole, des couteaux faits pour durer 
 
La lame inoxydable de ces couteaux est très durable, conserve bien son tranchant, et leur manche est robuste et confortable. Ces couteaux de poche Forge de Laguiole sont donc faits pour durer ! Les designs Forge de Laguiole sont typiques et intemporels. 
 
 
 
### Reconnaissables entre tous 
 
On les reconnait tout de suite à leur forme courbée, à leurs matériaux naturels et à l'abeille caractéristique ainsi qu'à la croix du berger. Leurs couteaux de poche sont des outils élégants et uniques, qui se démarquent des autres couteaux de poche. 
 
### Fonctionnels et pratiques 
 
Les couteaux de poche Forge de Laguiole sont très pratiques à l'usage et vont avec toutes les tenues. Imaginez : vous vous rendez à un diner chic et il vous faut un couteau pour couper un morceau de brie ou de baguette. Que faire ? Dépliez d'un geste votre couteau de poche Forge de Laguiole ! Ou si vous avez commandé un délicieux steak, mais qu'il n'y a pas de bon couteau sur la table. Pas de problème, sortez votre couteau de poche. Grâce à son look très esthétique, il s'accorde avec toutes vos tenues, partout où vous allez. 
 
Ce couteau de poche haut de gamme, aussi esthétique que fonctionnel, vaut bien l'investissement ! 
 
 
 
## Couteaux sommeliers, couteaux à steak et sets de couteaux à steak Forge de Laguiole 
Forge de Laguiole fabrique bien plus que des couteaux de poche ! Découvrez vite tout leur assortiment sur notre site. [Couteaux à steak](kato://category/forgekeuken), [couteaux sommeliers](kato://category/forgelaguiolewaiter) et même [sets de couteaux à steak](kato://category/forgelaguioletablset), vous trouverez forcément votre bonheur ! 
 
 
 
## L'histoire de Forge de Laguiole 
 
C'est en 1829 qu'a vu le jour le tout premier couteau Laguiole. Ces couteaux étaient destinés à la base aux agriculteurs et bergers de la région (d’où la croix du berger). Le design de ces couteaux a ensuite été perfectionné et les couteaux de sommeliers ont fait leur apparition, munis d'un tire-bouchon. 
 
 
 
Après la première guerre mondiale, tous les ateliers de coutellerie ont déménagé à Thiers, qui reste aujourd'hui encore la capitale Française du couteau. Certains fabricants de Laguiole renommés y ont également déménagé. Dans les années 1980, dans le petit village de Laguiole, s'est développée la marque Forge de Laguiole, et elle y est toujours actuellement. Pour les amateurs de couteaux Laguiole, il s’agit de la "véritable" coutellerie Laguiole. 
 
 
 
Forge de Laguiole est l’un des rares ateliers de coutellerie toujours présent dans le village de Laguiole même. D’autres marques Laguiole réputées comme Fontenille Pataud ou Laguiole en Aubrac fabriquent leurs couteaux depuis Thiers. Tous les couteaux sont fabriqués à la main selon le même modèle. Comme pour tout couteau Laguiole qui se respecte, les manches sont réalisés à partir des meilleurs matériaux. La coutellerie Forge de Laguiole est la seule à exiger l’utilisation d’acier de provenance française.

Couteaux de poche Forge de Laguiole

En plus des [couteaux de cuisine](kato://category/kitchenknives) indispensables tels que les [couteaux de chefs](kato://content/migrated_pageid_822), [couteaux à éplucher](kato://content/migrated_pageid_94), [couteaux à pain](kato://content/migrated_pageid_231) et [santoku](kato://content/migrated_pageid_89), nous avons beaucoup d’autres types de couteaux de cuisine, même les plus spécifiques. Que ce soit pour ouvrir des huîtres, lever des filets de poisson, couper des os ou encore épater vos invités avec de [superbes couteaux à steak](kato://content/migrated_pageid_98) : nous avons le couteau parfait.

Autres types de couteaux de cuisine

## Pourquoi choisir NOC Knives ?
Dans un marché rempli de noms établis, NOC parvient toujours à se distinguer par son style idiosyncratique et extravagant. Le style ne peut être décrit que comme futuriste. Les couteaux de poche avec la finition proposée par NOC Knives coûtent souvent une fortune. NOC parvient à maintenir ces types de conceptions étonnamment abordables. Avec un sens aigu du détail et l'utilisation de méthodes de production modernes, NOC Knives propose des couteaux qui ressemblent à comme des outils haut de gamme, mais sans le prix extrême.
Que vous soyez un amateur d'EDC ou un collectionneur passionné à la recherche d'une pièce exotique ; Les couteaux NOC combinent design, fonctionnalité et prix abordable de manière très impressionnante.

## Types d'acier de très haute qualité
NOC Knives utilise des aciers modernes et résistants à l'usure, connus pour leurs excellentes performances. Chez NOC, vous voyez souvent des lames en M390 : un type d'acier en poudre inoxydable qui conserve bien son tranchant et est également apprécié pour son bel équilibre entre robustesse et facilité d'affûtage. Sur les modèles « premium » haut de gamme, NOC Knives utilise de l'acier Damas provenant de fabricants d'acier reconnus tels que le damas Chad Nichols. Ces aciers amènent les couteaux NOC à un niveau supérieur en termes de performances et d'esthétique.


## Modèles NOC
### MT-11 Shuukaku
Le Shuukaku est un karambit futuriste au style steampunk. L'ouvre-vague pliable et la combinaison d'un frontflipper et de repose-pouces vous garantissent d'être toujours prêt pour l'action.

### MT-27 Dark Feather
Le Dark Feather est un couteau de poche EDC moderne et épuré. Ce couteau de poche possède de nombreuses fonctionnalités innovantes que l'on ne rencontre pas souvent, surtout à ce prix. Par exemple, la butée de lame interne ou la goupille d'arrêt. Cela contribue à la conception globale simplifiée du couteau. Son faible poids en fait également un plaisir à transporter sur soi.


### MT-30
Le MT-30 est un magnifique couteau de poche avec une touche d'originalité : il semble être sans vis, mais ce n'est pas le cas. NOC Knives a habilement caché le matériel sous des incrustations magnétiquement détachables sur les pièces de l'écaille. Laissez-vous surprendre par le NOC Knives MT-30 et découvrez par vous-même l'attraction presque magnétique et irrésistible de ce magnifique design.

 

### MT-35 Dragon Ball
De magnifiques repose-pouces surdimensionnés, de jolis entretoises sur le matériel du côté visible du couteau, et la cerise sur le gâteau est une vis de pivot stylisée géante. Vous ne pourrez pas vous en passer. La finition est faite avec beaucoup de précision, et cela se ressent et se voit immédiatement. Le NOC Knives MT-3501 Dragon Ball ressemble à une véritable sculpture. 


## Histoire de NOC Knives :
NOC Knives a démarré en 2017 en tant qu'usine de conception et de production spécialisée à Yangjiang, en Chine, et en tant que fabricant d'équipement d'origine (FEO) pour plusieurs parties déjà établies dans l'industrie du couteau. Depuis août 2018, elle a créé sa propre marque « NOC Knives », avec laquelle l'entreprise a rassemblé son catalogue futuriste et innovant sous son propre nom. Aujourd’hui, elle est connue pour sa qualité de fabrication et ses designs innovants et audacieux.

NOC Knives

Ouvrir des huîtres avec un couteau de cuisine classique, c'est dangereux, et vous avez plus de risques d'abimer la chair de l'huître ou de briser la coquille. De plus, vous risquez d'abimer le tranchant de votre couteau.

Couteaux à huîtres

Couteaux de Bushcraft pour la préparation de mets

Systèmes d'aiguisage pour couteaux de cuisine

Aiguiseurs à couteaux

Couteaux de cuisine Xin Cutlery

Couteau de poche avec framelock

Fontenille Pataud - Matériaux des poignées

Dans le domaine des [couteaux de gentleman](kato://content/migrated_pageid_490) il existe des couteaux de toutes sortes et tailles. Les deux types de couteaux de gentleman les plus populaires sont les couteaux modernes et les couteaux classiques. Ces deux types présentant des similitudes. Un couteau de gentleman a un aspect très luxueux et chic, son design est souvent mince et de taille relativement petite. Un vrai accessoire à votre tenue. Il existe pourtant des différentes entre ces deux types de couteaux. Nous avons réunis nos couteaux de gentleman classiques préférés dans ce top 10 et nous expliquons ce qui fait de ces couteaux des couteaux classiques.


## Qu’est-ce qu’un couteau de gentleman classique ?


Le sens littéral du mot classique s’apparente au mot ‘antique’ ou ‘appartenant à l’antiquité’. Cela ne veut pas pour autant dire que ces couteaux de gentleman classique ont des milliers d’années. Quand nous parlons de couteaux de gentleman classiques nous parlons de couteaux au design fidèles aux couteaux traditionnels. Aux couteaux de grands-pères si on peut dire. Il peut s’agir de la conception ou encore des matériaux utilisés. Beaucoup de couteaux de gentleman classiques sont en bois, en laiton ou encore en corne de cerf. Les couteaux classiques ont souvent un mécanisme de verrouillage traditionnel. Pensez au slipjoint, à la lame avec nail-nick pour ouvrir le couteau avec l’ongle.

Top 10 Couteaux de gentleman classiques

Contenu de ce Gearmix
* [1)Couteau d'outdoor Fällkniven F1 Pro](#chap01)
* [2)Jumelles Eden ED 10x42](#chap02)
* [3)Set NiteCore CU6 Chameleon](#chap03)

## 1\. Couteau d'outdoor Fällkniven F1 Pro
Vous cherchez un couteau d'outdoor compact et premium pour partir chasser ? Optez sans hésiter pour le Fällkniven F1 Pro ! Il est fait pour résister à toutes les situations les plus extrêmes. Ce couteau est très polyvalent et super robuste. Le manche en thermorun offre beaucoup d’adhérence, même avec les mains mouillées. Par exemple quand vous préparez du gibier ou lors d'une averse.

Gearmix : de l'équipement premium pour la chasse

Contenu


* [Pourquoi aiguiser sur le terrain ?](#chap01)
* [Quel matériel pour affûter sur le terrain ?](#chap02)
* [Aiguiser un couteau à la volée](#chap03)
* [Solutions pour aiguiser avec un angle d’affûtage fixe](#chap04)
* [Option hybride : aiguiser à la volée avec un guide](#chap05)
* [Polir à l’infini !](#chap06)

Comment aiguiser un couteau sur le terrain ?

Comment aiguiser un couteau sur le terrain ?

Les connaisseurs savent qui était ‘Nessmuk’ et ce qu’il a apporté à la pratique moderne du bushcraft.  Notre bushcrafter maison, Padraig Croke a testé le « système Nessmuk » avec une [Hache Hultafors Ekelund](kato://product/HF841710), un couteau [ESEE JG5](kato://product/EE-ESEE-JG5) et le couteau de poche [LionSteel Bestman](kato://product/LI-BM13-UL). Découvrez son compte-rendu passionnant !


Dans mon dernier article pour Knivesandtools, j'ai parlé des combinaisons d'outils, et des choix que l’on fait en fonction des tâches, du terrain et de l'environnement où on va. C'est un sujet qui me fascine, je suis toujours intéressé par les choix d'outils faits par leurs utilisateurs. J'aime aussi comprendre pourquoi chacun choisit d’emmener tel ou tel objet avec lui. On dispose d’une offre tellement vaste pour l’outdoor qu’il est parfois difficile de faire un choix parmi les multiples outils et marques proposées. Couteau de survie ou couteau de bushcraft ? Hache de bûcheron ou hachette ? Aurais-je besoin d’une scie ?


Le Trio Nessmuk est un ensemble d'outils proposé par George Washington Sears. On le connait aussi sous le nom de Nessmuk. À la fin du XIXe siècle, il était un pionnier dans le domaine de la protection de la nature et des espaces verts.  Avec Kephart, il est l'un des grands-pères du bushcraft moderne.  Son livre intitulé Woodcraft and Camping est un best-seller, il est toujours ré-imprimé depuis sa première édition en 1884.  De nombreux passionnés, dont moi-même, ont lu son livre d'innombrables fois et ont utilisé sa boîte à outils. Aujourd'hui encore, son travail a une énorme influence sur le monde du bushcraft. Nessmuk pensait que sa combinaison d'outils (un couteau fixe, une hachette et un couteau de poche) lui permettrait de remplir toutes les tâches nécessaires sur le terrain.  Dans cet article, je mets ce trio à l'épreuve. Non seulement pour voir si cet ensemble est toujours pertinent aujourd'hui, mais aussi pour voir comment le moderniser.

Le trio Nessmuk :  interprété de façon moderne par Padraig Croke

## Pourquoi utiliser un guthook ?

Tout est dans son nom. Un guthook est, en général, sur un couteau de chasse, et s'utilise pour éviscérer le gibier. De la découpe de la peau à la sortie des intestins. La partie creuse du guthook vient s'accrocher derrière la peau, ce qui permet d'ouvrir le ventre avec un geste souple. Non seulement c'est rapide et efficace, mais cela évite également que le tranchant principal de la lame ne s'émousse. La fourrure épaisse d'un cerf, par exemple, est très difficile à couper. Le guthook permet également de ne pas percer les autres organes. Les intestins contenant de nombreuses bactéries favorisant l'altération des tissus, il faut éviter à tout prix de les endommager.

Est-ce que le guthook ne sert qu'aux chasseurs, alors ? Certainement pas ! Un guthook permet aussi de couper de la corde, des attaches en plastique, et même des sangles. Certains fans d'outdoor utilisent même le guthook pour retirer une grille ou une casserole du feu. En bref : un guthook sert à bien plus de choses qu'à la simple préparation du gibier.

## Guthook ou crochet de coupe ?

Son nom varie selon les marques. Si son rôle principal n'est pas d'éviscérer le gibier, on le nomme plutôt un crochet de coupe. On trouve souvent un crochet de coupe sur les couteaux de secours. Cela permet, en situation d'urgence, de vous libérer ou de libérer une autre personne d'une voiture. Certains multitools sont aussi dotés de crochets de coupe pour ouvrir des emballages et des boites.

Pourquoi utiliser un guthook ? On vous explique !

## Un peu d‘histoire

Le F1X est le petit frère d'une collection de couteaux Fällkniven disponible en 3 tailles, soit le [F1](kato://category/fallknivenf1), [S1](kato://category/fallknivens1) et l'[A1](kato://category/fallknivena1). Le modèle F1 Fällkniven original est depuis 1995 le couteau de survie officiel des pilotes de l'armée de l'air suédoise, d'où son surnom de couteau de pilote. La plupart des unités aériennes militaires équipent leurs pilotes, au cas où leur avion serait abattu derrière les lignes ennemies. Ils ont ainsi l'équipement nécessaire pour survivre, s'échapper et se sauver. Le F1 existe depuis presque 30 ans, et plusieurs versions ont vu le jour, avec diverses modifications et améliorations au niveau de la géométrie du tranchant, du choix de l'acier, de la forme du manche et des matériaux, et du type de fourreau. Mais il semble qu'ils continuent sans cesse d'améliorer cette petite bombe. 

## Mes premières impressions 

À l'époque, dès que j'ai eu le S1X en main, j'ai tout de suite adoré la sensation qu'il offrait. Le poids et l'épaisseur de l'acier, les plaquettes avec une bonne accroche, la finesse du manche, tout est parfait pour l'utiliser, même avec des gants. Le F1X est similaire... mais différent. Avec sa lame plus courte, il a un équilibre optimal quand on le tient en main, peut-être même encore meilleur que le S. Cette taille de lame offre un meilleur contrôle et plus de finesse, ce qui rend ce F1X mieux adapté pour le bushcraft et les coupes de précision. De plus, la construction du swedge pinpoint à l'arrière de la lame facilite un travail tout en finesse. Cela me permet de bien voir exactement où je place la pointe de ma lame, ça limite la friction et la résistance et évite que le couteau ne se coince dans une boite de conserve (mais j'y reviendrai).

Fällkniven F1x Elmax | Évaluation par Padraig Croke

Beaucoup de gens pensent que : qui dit nettoyage d’un couteau de poche, dit démontage. Certes, c’est le moyen le plus efficace, mais ce n’est pas toujours nécessaire et certains couteaux ne peuvent tout simplement pas être ouverts. Nous avons donc listé une série d’astuces vous permettant d’entretenir votre couteau sans avoir à le démonter.


## Quand devez-vous entretenir votre couteau ?


La réponse est simple : toujours. Sauf si vous venez de le faire bien évidemment. Ça parait peut être ‘’too much’’ mais c’est plus utile que vous le pensez. À l’instant même où vous mettez votre couteau dans votre poche, il entre en contact avec le textile de votre pantalon et les peluches qui vont avec. Celles-ci s’immiscent partout et, à long terme, perturberont le bon fonctionnement de votre couteau. Surtout que ce n’est pas si compliqué de nettoyer les peluches qui se glissent entre les pièces de préhensions, empêchant l’emboîtement des éléments les uns dans les autres.


Lorsque vous possédez un couteau équipé de roulements à billes, framelock ou linerlock, vous remarquez assez rapidement quand quelque chose ne va pas. Il nous arrive souvent d’avoir des clients pensant que leurs couteaux ont un défaut alors que 9 fois sur 10, un simple nettoyage leur donne une nouvelle jeunesse.

Comment nettoyer un couteau de poche sans le démonter ?

Comment nettoyer un couteau de poche sans le démonter ?

En décembre 2014, nous avons de nouveau testé les couteaux en céramique de plusieurs fabricants. Nous avons d’abord testé le tranchant de la lame et son entretient, la résistance de la céramique et comment la lame réagit en fonction des aiguiseurs utilisés et enfin, la simplicité de son utilisation. Vous trouverez aussi un comparatif complet entre les couteaux céramiques et [les couteaux classiques en acier](kato://category/kitchenknives).

Couteaux Céramiques

Couteaux Céramiques

Ce n’est plus à dire, tout le monde sait qu’il n’y a pas de cuisine sans une bonne batterie de cuisine et un couteau de chef ! Sans oublier les planches à découper qui sont plus qu’indispensables. Mais qu’en est-il de tous ces accessoires qui rendent la cuisine plus facile et amusante ? Pour vous, nous avons rassemblé cinq accessoires que vous négligez mais devrez toujours avoir.


## 1. Ciseaux de cuisine


Le saviez-vous ? Il existe une grande différence entre les ciseaux ménagers et les ciseaux de cuisine. Ce dernier vous permet d’accomplir beaucoup plus que ce que vous pensez. Les ciseaux de cuisine sont parfois bien plus performants qu’un couteau.


Dans certains cas, l’une des lames du ciseau a une coupe finement dentelée pour une meilleure prise de vos aliments. Des ciseaux de cuisine vous permettent de couper les herbes et légumes en morceaux très fins. Vous avez besoin d’écailler un poisson ou découper un poulet ? Pas de problème grâce aux sécateurs à volaille et aux ciseaux pour poisson !


[Découvrez notre gamme de ciseaux de cuisine](https://www.knivesandtools.fr/fr/ct/ciseaux.htm)


## 2. Râpes


Du fromage sur vos pâtes ? Des flocons de noix de coco sur vos gâteaux au chocolat ? Une salade avec des petits morceaux de pommes ou de carottes ? Il est très facile de trouver et acheter ces produits en magasin. Mais pourquoi ne pas le faire vous-même ? Plus frais, moins coûteux, artisanal et pour couronner le tout, amusant !


Râper votre fromage, citron, chocolat, écorce d’orange, carottes, pommes et bien plus encore vous fera vous sentir comme un vrai chef. De quoi donner une touche professionnelle supplémentaire à votre cuisine. Cela vous permets de pouvoir râper aussi finement que vous le souhaitez quand les produits du commerce sont souvent hachés grossièrement.


Vous pouvez trouver des râpes spécifiques pour certains de vos ingrédients tels que le fromage à pâte dure ou le chocolat mais une râpe universelle fera très bien le travail. Elles sont disponible dans [toutes les tailles et grains](https://www.knivesandtools.fr/fr/ct/rapes.htm).

Cinq accessoires de cuisine must-have

Nous vous remercions d’avoir acheté ce couteau de cuisine ! Un couteau de cuisine japonais vous offrira un plaisir de coupe exceptionnel. Le couteau fait partie de la culture du Japon depuis des milliers d’années et ce pays n’a pas son pareil pour forger des couteaux de cuisine de qualité. Ces couteaux nécessitent toutefois un peu plus d’amour et d’attention que d’autres couteaux. En prenant bien soin de votre couteau, celui-ci vous servira au mieux.

Conseils d'utilisation et d'entretien des couteaux de cuisine japonais

Voulez-vous profiter de la facilité et la précision de couteaux de cuisine professionnels dans votre cuisine ? Alors vous êtes à la bonne adresse chez Knivesandtools. Notre assortiment comporte des couteaux de cuisine professionnels dont se servent chaque jour des chefs. Pour vous aider à faire le bon choix, nous avons concocté un top 10 des meilleurs couteaux de chef, santoku, couteau à filet et autres couteaux de cuisine professionnels.

Top 10 des couteaux de cuisine professionnels

Lorsque j’ai commencé à travailler pour Knivesandtools il y a deux ans, je ne connaissais vraiment pas grand chose en ce qui concerne les couteaux. Je n’étais pas vraiment une ‘fan de couteaux’. Certes je les utilise dans ma cuisine mais je n’ai jamais porté attention aux couteaux hauts de gamme par exemple. Chose qui a grandement changé ! J’aime passer du temps dans la cuisine. Couper mes ingrédients est un moment que je trouve particulièrement relaxant. Un bon couteau est donc indispensable. Je peux cependant affirmer qu’il n’est pas nécessaire d’être un vrai ‘fan de couteaux’ pour apprécier l’utilisation de couteaux de grande qualité.

Résultats de recherche

Catégorie de produits

Thématiques

Informations