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Systèmes d'aiguisage pour couteaux de cuisine : pour des couteaux toujours bien tranchants

L'aiguisage d'un couteau de cuisine est similaire à celui d'un couteau de poche. Cependant, il faut faire attention à certains points particuliers quand on aiguise un couteau de cuisine. Un couteau de cuisine est souvent plus long et plus flexible qu'un couteau de poche. Sur certains systèmes d'aiguisage, la pince ou le guide d'aiguisage sont trop petits, ou le système ne permet pas d'obtenir un angle plus fin que 25 degrés. Un tel système n'est donc pas adapté pour aiguiser un couteau de cuisine. Chez Knivesandtools, nous vous proposons un large assortiment de systèmes d'aiguisage qui conviennent aussi pour les couteaux de cuisine.

Catégorie

  • Systèmes d'aiguisage & accessoires
  • 37
    13

Marque

  • Lansky8
  • Wicked Edge7
  • Edge Pro6
  • TSProf5
  • Worksharp4

Pour aiguiser

  • couteau de cuisine asiatiques33
  • couteaux de cuisine occidentaux37
  • couteaux de poche44
  • couteaux aiguisés d'un seul côté40
  • couteaux aiguisés des deux côtés23

Prix

Taille de grain

  • Grossière (220-600)26
  • Moyenne (600-1000)25
  • Fine (1000-3000)18
  • Extra grossière (0-220)15
  • Extra fine (3000-5000)8
  • Ultra fine (5000+)4

Longueur

Poids


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