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Poêles de Buyer Choc 5 : conçues pour un usage professionnel intensif

Grâce à leur revêtement antiadhésif, les poêles de Buyer Choc 5 sont parfaites pour la cuisson de la viande, du poisson, des œufs, des légumes et des crêpes. Et cela sans utiliser de matière grasse. L’aluminium épais permet une excellente répartition de la chaleur depuis le fond de la poêle jusqu’aux parois. Le manche extra solide est de forme courbée à la française. Il est en inox avec un revêtement en époxy et fixé à la poêle par des rivets très robustes. Attention de ne pas utiliser des ustensiles de cuisine en métal qui pourraient endommager le revêtement antiadhésif. Utiliser de préférence des spatules en bois ou en plastique.

Remarque : Ces poêles ne conviennent pas pour la cuisson à l'induction.

Gamme de Buyer Choc Intense vs. Choc 5

Même si leur nom pourrait faire croire que les poêles de ces deux gammes se ressemblent, elles sont vraiment différentes. Tant par leur aspect que par les matériaux de fabrication et l'utilisation des poêles. La Choc Intense consiste en une poêle en aluminium au revêtement noir avec un manche en acier inoxydable. La Choc 5 est une poêle en aluminium au revêtement argenté avec un manche en inox au revêtement en époxy. En outre, la Choc Intense est adaptée à l'induction, ce qui n'est pas le cas de la gamme Choc 5. Le grand point commun entre les deux gammes est le revêtement antiadhésif qui fait de la cuisine un véritable plaisir. En bref, qui souhaite une véritable poêle de Buyer mais n'a pas le courage de procéder aux étapes de culottage, choisira une poêle Choc 5 ou Choc Intense.