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Prima Matera de Buyer: cuisiner avec des casseroles en cuivre

Les casseroles De Buyer Prima Matera sont des casseroles en cuivre avec des qualités de cuisson exceptionnelles et un look très chic. Le cuivre est l’un des meilleurs conducteurs de chaleur, il diffuse la chaleur de façon exceptionnelle. Il est donc très facile de contrôler la température de la cuisson dans une casserole Prima Matera. 

C’est pourquoi elles conviennent particulièrement pour le préparation des sauces et pour faire fondre le chocolat. Ce n’est pas pour rien que les casseroles en cuivre sont depuis toujours utilisées par les cuisiniers professionnels et les passionnés de cuisine partout dans le monde. L’intérieur de la casserole en cuivre est en acier inoxydable. Elle est ainsi très facile à nettoyer. Le manche ergonomique est également fabriqué en acier inoxydable. Les casseroles conviennent à toutes les sources de chaleur, y compris l’induction. En bref : tout cuisinier qui se respecte se doit d’avoir une casserole en cuivre dans sa cuisine!

Entretien des casseroles en cuivre

Pour garder votre casserole Prima Matera en parfaite condition, il vous faudra l’entretenir correctement. Astiquez l’extérieur de la casserole régulièrement avec du produit d’entretien pour le cuivre. Vous préservez ainsi au cuivre sa magnifique couleur. Nettoyez la casserole après chaque utilisation à l’eau chaude avec du produit vaisselle. Des résidus se sont accrochés au fond de la casserole? Remplissez-la avec de l’eau tiède et du produit vaisselle et laissez tremper quelques heures. Vous laverez ensuite la casserole avec une éponge. Pour éviter la corrosion du métal, nous vous déconseillons fortement de laver ces casseroles au lave-vaisselle.

L’histoire de De Buyer

L’entreprise française de Buyer fabrique depuis 185 du matériel de cuisine de haute qualité. Aujourd’hui encore, tous les produits sont fabriqués en France. Véritable qualité « made in Europe ». Les casseroles de Buyer sont depuis des décennies très appréciées des cuisiniers professionnels. Il s’agit véritablement du meilleur de la cuisine française. En plus des leurs casseroles d’exception, de Buyer propose aussi de superbes mandolines!