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Râpes Microplane : une aide tout en finesse pour vos préparations

Les râpes Microplanes sont des outils idéaux pour les passionnés de cuisine. Une râpe Microplane est adaptée pour râper et faire des copeaux ou fines tranches de légumes, fromage, épices et autres ingrédients. Vous n'avez qu'à demander à un chef professionnel et il y a de grandes chances qu'il n'utilise uniquement des râpes Microplane. Le nom de marque Microplane est devenu, dans beaucoup de cuisines professionnelles, un synonyme pour le terme râpe. Ça vous donne une idée de combien ces râpes de cuisine tranchantes sont populaires. Ce n'est qu'une fois en avoir fait l'expérience vous-même que vous comprendrez à quel point les râpes Microplane sont fines et tranchantes. Que ce soit pour râper un bloc de Parmesan ou de Grana Padano pour un plat italien ou pour finement râper une noix de muscade : Microplane a une râpe pour tout.

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Pourquoi choisir Microplane ?

Les râpes Microplane se caractérisent par une qualité hors du commun, leur design luxueux et leur tranchant exceptionnel. Les râpes Microplane sont un atout pour toute cuisine. Microplane propose une variété de râpes avec différents degrés de finesse. De râpes standards aux râpes à ruban. Mais aussi des râpes grandes coupes pour faire de fines tranches de radis ou de gingembre, par exemple.

Sans parler des différentes formes de râpes disponibles. En effet, Microplane propose des râpes carrées avec plusieurs degrés de finesse sur la même râpe. Mais également des râpes larges comme des modèles allongés et étroits. Ces modèles sont idéaux pour de petits aliments car ils vous permettent de bien râper l'aliment en un seul mouvement.

Les collections Microplane

Microplane Black Sheep

La collection Microplane Black Sheep est une collection de râpes cools avec un look unique. Parce que franchement, combien de fois avez-vous vu des râpes complètement noires ? Le design de base ressemble à celui de la collection Master, mais en noir.

Microplane Elite

La collection Microplane Elite propose des râpes avec une structure en plastique.

Microplane Gourmet

La collection Microplane Gourmet offre des râpes avec une poignée assez large et confortable. La prise en main est donc très bonne.

Microplane Master

La collection Microplane Master est la collection de râpe la plus raffinée de Microplane, surtout grâce au manche en bois caractéristique.

Microplane Professional

La collection Microplane Professional propose des râpes spécialement conçues pour les consommateurs exigeants et les professionnels. La structure est entièrement faite d'acier inoxydable ce qui garantit une longue durée de vie.

Microplane Premium Classic

La collection Microplane Premium Classic comprend les râpes longues et étroites de Microplane. Grâce à leur longueur, ces râpes sont particulièrement pratiques pour les petits aliments. Comme pour obtenir de fins rubans avec un fromage dur. Avec sa longue surface, vous pouvez ainsi râper une plus grande quantité de fromage en un seul mouvement. Bien plus efficace !

Microplane Specialty

La collection Microplane Specialty, comme son nom l'indique, offre de nombreux produits spécialisés. Par exemple, vous pouvez trouver un hachoir à ail ou un coupe-légumes en spirale.

L'histoire de Microplane

Microplane a commencé en fabriquant des râpes de menuiserie. En menuiserie, c'est important de toujours avoir des outils bien tranchants. Tout comme en cuisine. Microplane s'est rapidement rendu compte de ce parallèle, et en 1994 ils ont commencé à produire des râpes de cuisine. Microplane est une entreprise américaine, et ils essaient autant que possible de produire leurs produits en interne. Pour des raisons de cout de production, ils utilisent aussi des unités d'assemblage au Mexique. Aujourd'hui, la gamme de Microplane comprend de nombreux produits et une variété de collections. Certaines collections sont spécifiquement destinées à un usage domestique, d'autres pour les cuisines professionnelles. Quel est leur point commun ? Leurs râpes tranchantes !

Questions fréquentes sur Microplane