Couteaux de cuisine Bob Kramer by Zwilling Euro Essential

Les couteaux Bob Kramer by Zwilling Euro Essential sont à la base des couteaux traditionnels européens perfectionnés par Bob Kramer. Avec une lame plus large offrant plus d’espace à vos doigt, un dos arrondi pour plus de confort et un manche ergonomique à trois rivets pour la sécurité. La gamme Euro Essential est prévue pour une utilisation quotidienne dans la cuisine.

Bob Kramer by Zwilling Euro Essential : la lame

La lame pleine soie est fabriquée dans un acier révolutionnaire : l’acier FC61. La structure de cet acier permet d’aiguiser des lames extrêmement fines et tranchantes. Le trempage de l’acier par le froid donne une lame d’une dureté de 61 Rockwell. Il s’agit ainsi d’une lame particulièrement durable.

Bob Kramer by Zwilling Euro Essential : le manche

Le manche est en plastique antidérapant, ses bord sont arrondis à la main. Cela procure une bonne adhérence pendant l’utilisation. Les plaquettes du manche sont fixées par des rivets en acier inoxydable puis polis à la main. Chaque manche est aussi décoré d’une estampille en mosaïque. Entièrement fait à la main, portant le logo Kramer by Zwilling.

Les couteaux sont fabriqués à Seki au Japan. Leur équilibre est parfait, c’est un vrai plaisir de les utiliser.