nouveauté
Yaxell Blue Breeze YL34601 couteau santoku, 16.5 cmEn stock
89,49 €
99,00 €
Yaxell Blue Breeze
La collection Yaxell Blue Breeze se compose de couteaux de cuisine japonais élégants pour un usage quotidien. Of je nu kiest voor een koksmes, santoku, utilitymes of de hele serie als set: elk mes is ontworpen voor veelzijdige snijtaken. De pakkahouten handgreep ligt comfortabel in de hand, terwijl de diepblauwe kleur zorgt voor een kleurrijke twist. Grâce à leur poids léger et à leur bon équilibre, vous coupez avec fluidité et précision.
3 produits
nouveauté
Yaxell Blue Breeze YL34602 couteau universel, 13 cmEn stock
62,49 €
80,00 €
nouveauté
Yaxell Blue Breeze YL34600 couteau de chef, 20 cmEn stock
89,49 €
99,00 €
Caractéristiques des couteaux Yaxell Blue Breeze
La collection Blue Breeze de Yaxell est conçue pour les passionnés de cuisine qui apprécient la précision japonaise, la facilité d'utilisation et ce, sans payer le prix fort. La collection se compose de couteaux polyvalents : un couteau utility compact pour les travaux de coupe fins, ainsi qu’un santoku et un couteau de chef pour les légumes, la viande et un usage polyvalent. Vous avez ainsi le bon couteau à portée de main pour chaque tâche de coupe en cuisine.
Lame Yaxell Blue Breeze
La lame est en acier inoxydable et présente une finition martelée (tsuchime). Dat ziet er niet alleen stijlvol uit, maar helpt ook te verminderen hoe erg voedsel aan het lemmet plakt tijdens het snijden. De kern is gemaakt van MOVAX-staal, met toevoegingen van chroom, molybdeen en vanadium. Daardoor krijg je een fijne balans tussen scherpte, roestbestendigheid en slijtvastheid. Met een hardheid van ongeveer 58 HRC is het staal iets minder hard dan bij veel traditionele Japanse messen, maar het is juist daardoor minder kwetsbaar en makkelijker in onderhoud. Idéal si vous aimez le style japonais, dans une version simple et pratique.
Manche Yaxell Blue Breeze
Ce qui saute immédiatement aux yeux dans cette série, c’est le manche en bois de pakka bleu. Een opvallende keuze, want de meeste keukenmessen blijven bij zwart of neutrale houttinten. Dit diepe blauw geeft een leuke en originele twist aan je keuken. Het ontwerp van de handgreep is strak en simpel, met afgeronde randen waar nodig voor een comfortabele grip. Door het minimalistische ontwerp van de handgreep ligt de focus duidelijk op een laag gewicht en een goede balans. En pratique, cela assure une excellente maniabilité et un grand confort de coupe, permettant au couteau de glisser avec fluidité et contrôle à travers les ingrédients.
