Couteaux à steak : style et fonctionnalité pour faire sensation à table

Les couteaux à steak sont un complément pratique et aussi très esthétique des couverts de table classiques. Ils sont conçus pour faciliter la découpe de la viande sans la déchirer. Leur design fin et élégant permet, en prime, de dresser une superbe table qui fera sensation !

Achetez un couteau à steak de la meilleure qualité

La qualité d’un couteau à steak est déterminée par son tranchant et le matériau du manche et de la lame. Voici toutes les informations pour faire le bon choix.

La lame

De nombreux restaurants utilisent des couteaux à lame dentelée pour la dégustation d’un morceau de viande. Une lame dentelée conserve son tranchant plus longtemps et nécessite donc moins d’entretien et d’aiguisage. En conséquence, ils sont généralement très émoussés. Un tel couteau à steak ne fera que déchirer la chair de la viande au lieu de la couper de façon nette.

Les couteaux à steak à lame lisse tranchent parfaitement la viande. Le type d’acier utilisé est souvent plus résistant permettant un aiguisage plus tranchant. Une lame lisse est également bien plus facile à aiguiser soi-même qu’une lame dentelée. Un couteau à steak à lame lisse est généralement aussi plus cher à l’achat.

La lame d’un couteau à steak ne fait pas le poids face à une assiette en porcelaine ou en céramique. Pour conserve le tranchant de vos couteaux à steak, il est conseillé d’utiliser une planche de service en bois !

Manche

Le manche d’un couteau à steak est généralement aussi long que la lame et fabriqué à partir de beaux matériaux comme le bois, la corne ou encore l’acier inoxydable. On peut ainsi assortir ses couteaux à steak à ses goûts et son service de table.

Sets de couteaux à steak

Les couteaux à steak sont vendus individuellement ou en set. Les sets de couteaux à steak offrent un prix avantageux et permettent d’avoir des couteaux assortis pour tous les convives. Certains préfèrent au contraire acheter différents couteaux à steak à l’unité afin de créer leur propre collection.

Pour plus d’information, consultez notre SmartInfo Qu'est-ce qu'un bon couteau à steak ?