Lion Sabatier Edonist : une véritable amélioration du couteau Sabatier traditionnel
Les couteaux Lion Sabatier Edonist sont une combinaison unique de décennies d'expérience culinaire française et d'un design ultra moderne. Une véritable amélioration du couteau Sabatier traditionnel. Le mélange des influences traditionnelles avec un design contemporain fait de ces couteaux Sabatier des produits recherchés par les cuisiniers amateurs avec une préférence pour les produits français.
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Lion Sabatier Edonist set de couteaux à steak 2 pièces, noir, 80828078,99 €
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Lion Sabatier Edonist Perle couteau universel lame dentelée 12 cm, blanc, 80738159,85 €
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Lion Sabatier Edonist Perle couteau d'office 10 cm, blanc, 80638154,90 €
Lion Sabatier Edonist Perle set de couteaux à steak 2 pièces, blanc, 808281En rupture de stock
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Lion Sabatier Edonist couteau de chef 20cm, noir, 806580En rupture de stock
88,20 €
Artisanat
Ils sont forgés à Thiers, le cœur de l'industrie française de la coutellerie. Chaque couteau de cuisine y est forgé par un expert à partir d'un seul morceau d'acier et est polis à la main. La collection Edonist propose un manche blanc ou noir. Quelle couleur vous plait le plus ?
Lion Sabatier Edonist : matériaux et utilisation
Puissance et équilibre
Les couteaux Lion Sabatier Edonist sont extrêmement légers et possèdent un manche fin. La combinaison de ces caractéristiques vous donne pendant l'utilisation une impression de puissance et d'équilibre. L'aiguisage fin du couteau permet de diminuer la résistance lors du tranchage. Cela vous permet de découper facilement des aliments dans n'importe quelle forme avec une grande précision.
La lame
La lame des couteaux de cette collection sont faits à base d'acier x50crmov15. Il y a quelques années, Lion Sabatier a commencé à ajouter de l'azote pendant le processus de fabrication. Maintenant la dureté de l'acier est encore plus élevée, 57 - 59 HRC. Cela donne un couteau avec une découpe encore plus agréable. Ce type d'acier s'appelle le 4116 Nitro+.
Sûr
Le couteau est constitué d'une seule pièce d'acier se prolongeant jusqu'au bout du manche. La mitre s'étend jusqu'au talon de la lame. Pour un sentiment de sécurité. Vous n'êtes pas en contact direct avec le tranchant. Le dos de la lame est légèrement arrondi, pour vous donner une prise en main confortable pendant la découpe.
Durable et peu d'entretien
Les manches en plastique POM prolongent la lame, sans transition. Un type de plastique très durable et nécessitant peu d’entretien. Des rivets en inox maintiennent le tout en place. La lame devient plus petite vers l'arrière du manche, contrastant avec les parties du manche en POM plus larges. Une touche subtile qui démontre l'attention donnée à la conception du couteau.
Lion Sabatier
Lion Sabatier est reconnu pour ses couteaux de cuisine de haute qualité. La marque porte le nom de son fondateur, Lion Sabatier. Lion Sabatier est encore aujourd'hui connue pour ces couteaux de qualité, mais lorsque vous commandez des couteaux Sabatier assurez-vous que le revendeur est fiable et a une bonne réputation.
