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Série Lion Sabatier Edonist : couteaux Sabatier modernes

Les couteaux Sabatier sont en constante évolution. La gamme Edonist de Lion Sabatier possède un style contemporain avec des éléments traditionnels propres aux gammes de Lion Sabatier.

Ces couteaux sont forgés à Thiers, coeur de l'industrie coutellière française. Chaque couteau de cuisine est forgé d'une seule pièce d'acier et aiguisé à la main. Les couteaux de la gamme Edonist sont disponibles en noir ou en blanc. À vous de décider lesquels se marieront le mieux aux couleurs de votre cuisine !

Lion Sabatier Edonist : matériau et usage

Les couteaux Lion Sabatier sont extrêmement légers et ont un manche très fin. La combinaison des deux vous donne une sensation de force et d'équilibre. L'aiguisage fin de la lame assure une faible résistance lors de la coupe vous permettant de couper finement et avec beaucoup de précision.

La lame est en acier X50CrMoV15. Cet acier est facile à aiguiser et résistant à la corrosion ce qui explique sa popularité auprès des fabricants de couteaux de cuisine. Les couteaux sont faits d'une seule pièce d'acier qui est intégrée dans le manche donnant un sentiment de sécurité. Le dos du manche est légèrement arrondi pour une adhérence optimale. 

Les manches s'intègrent parfaitement à la lame et sont fait en POM. Un type de plastique durable et facile d'entretien. Le manche est fixé à la lame grâce à trois rivets en acier. L'extension de la lame se rétrécit vers l'arrière du manche et contraste avec l'élargissement des manches POM. Un accent subtil qui montre à quel point le design a été soigné.