Planches à découper WMF

Planches à découper WMF

Le choix de la planche à découper WMF qui vous convient dépend surtout de l'usage que vous en faites. Cherchez-vous une planche en bois à l'aspect naturel, ou une planche à découper en plastique facile à nettoyer ? Le format et la construction de la planche comptent aussi. Une planche compacte est pratique pour une découpe rapide, tandis qu'un grand modèle offre plus d'espace pour préparer un repas complet.

Planches à découper WMF en bambou et en bois

Le bambou n'est pas du bois à proprement parler, mais une graminée. Ce matériau est dur, fibreux et absorbe relativement peu d'humidité. Une planche en bambou se déforme donc peu et reste facile à nettoyer. En raison de sa dureté, le bambou a toutefois davantage d'impact sur le tranchant de votre couteau de cuisine que les bois plus tendres. Votre couteau coupe moins facilement ? Il est alors temps de procéder à son aiguisage.

Outre le bambou, WMF utilise aussi des bois comme le bois d'acacia. L'essence de bois compte, mais la construction aussi. Une planche à découper en bois de bout convient ainsi parfaitement aux travaux de découpe. Avec le bois de bout, les extrémités des fibres de bois sont orientées vers le haut, ce qui permet au tranchant du couteau de passer entre les fibres. Le bois de bout est donc un choix intéressant si vous utilisez souvent de bons couteaux de cuisine.

Planches à découper WMF en plastique

Les planches à découper en plastique sont particulièrement pratiques si vous cherchez une planche facile à nettoyer. Selon le modèle, elles passent au lave-vaisselle et conviennent par exemple à la découpe de viande, de poisson ou de légumes. Vérifiez toujours les caractéristiques de la planche à découper concernée.

Certaines planches à découper WMF sont en TPU. Ce plastique cède légèrement sous le tranchant de votre couteau. Le matériau a donc moins d'impact sur le tranchant que de nombreux plastiques durs. Une planche à découper en TPU associe ainsi un entretien simple à une surface de découpe agréable.

Entretien des planches à découper WMF

Le bois se lave à la main et doit être huilé de temps en temps. Découvrez comment faire dans l'entretien d'une planche à découper en bois. Vous hésitez entre les deux catégories ? Notre guide de choix des planches à découper vous aide à choisir. Vous cherchez des couteaux ? Retrouvez-les parmi les couteaux de cuisine WMF.