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Couteaux de cuisine WMF Chef's Edition : fonctionnels et élégants

Les couteaux de cuisine élégants de WMF Chef's Edition sont, comme le nom l'indique, conçus pour les cuisiniers passionnés. Que vous soyez un chef professionnel, ou un cuisinier amateur passionné : ça n'a pas d'importance. Tous ceux qui cuisinent sérieusement apprécieront la collection WMF Chef's Edition pour son design ergonomique, ses prestations exceptionnelles et la facilite de nettoyage. La transition imperceptible entre la lame et le manche facilite considérablement le nettoyage. Ce qui est très important pour des questions d'hygiène.

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Caractéristiques de la collection WMF Chef's Edition

Type d'acier WMF Chef's Edition

La lame est en acier X50CrMoV15. Un nom qui semble bien compliqué, mais ce qu'il faut retenir, c'est qu'il est inoxydable et souvent utilisé pour les couteaux de cuisine. Tout simplement parce qu'il est facile à aiguiser, qu'il conserve longtemps son tranchant et qu'il résiste très bien à la rouille. WMF aiguise chaque couteau avec une précision laser. En effet, chaque couteau est mesuré à l'aide d'un laser, qui détermine ensuite l'angle d'aiguisage le plus adapté. Ensuite, un robot se charge d'aiguiser les couteaux, pour un tranchant optimal. Ils sont ensuite prêts pour une utilisation intensive !

Manche WMF Chef’s Edition

Pour le manche, WMF a opté pour le célèbre Cromargan®. Il s'agit de la marque déposée d'acier inoxydable 18/10 de WMF, créée en 1927. Un type d'acier qui offre à ces couteaux un charme indéniable. Le nom Cromargan® est l'association des termes Crom et Argan. Crom, car cet acier a une teneur incroyablement élevée de chrome. Et Argan, car il présente une magnifique brillance argentée. Ce matériau a plusieurs avantages : il est inoxydable, résistant aux rayures, peut passer au lave-vaisselle, et il ne se décolore pas au contact de l'acide. La lame et le manche s'emboîtent sans transition. Cela empêche la saleté de s'y infiltrer. Très hygiénique ! La mitre, soit la partie en métal entre le manche et la lame, offre un équilibre parfait et protège vos doigts du tranchant. Tout ce que souhaitent les amateurs de cuisine !