Planches de service : pour de belles présentation de fromage et autres hors d’œuvres

Une planche de service est parfaite pour servir le fromage, les tapas et autres hors d’œuvres. Elles existent en toutes tailles, formes et matériaux. Nous proposons principalement des planches de service en bois ou en ardoise. A chacun sa préférence mais ces matériaux ont aussi des fonctions différentes.

Une planche de service en ardoise est très adaptée pour être placée au frigidaire. Le refroidissement de l’ardoise permet ensuite de garder les aliments plus longtemps en dehors du frigo. Une planche de service en ardoise convient parfaitement pour servir des fromages ou de la charcuterie délicats. Pensez cependant que les aliments doivent préalablement être tranchés. Car trancher directement sur l’ardoise ne ferait aucun bien à la lame. Si vous souhaitez justement pouvoir trancher sur la planche, alors nous vous conseillons une planche de service en bois.