Sets de couteaux avec bloc : tout en un

Caractéristiques des blocs à couteaux avec couteaux

La plupart des blocs à couteaux "complets" contiennent au moins un couteau de chef et un couteau à éplucher. Le reste des couteaux varient selon les sets. On trouve souvent aussi des couteaux à pain et à viande, et parfois même un fusil d'aiguisage pour entretenir vos couteaux. Certains blocs contiennent même un santoku, un couteau d'office ou même une paire de ciseaux. Il existe des blocs de toutes sortes, avec différents styles et matériaux.

Comment choisir le meilleur bloc à couteaux avec couteaux ?

Choisissez les couteaux qu'il vous faut

Chaque set de couteaux avec bloc est très différent. Il existe des sets complets avec 11 couteaux, mais aussi des sets plus basiques avec seulement 6 couteaux. Les cuisiniers les plus assidus choisiront un set complet, tandis que d'autres préfèreront des couteaux de base, tels que le couteau de chef, couteau à viande, couteau à éplucher et couteau à pain. Réfléchissez donc bien aux types de couteaux dont vous avez besoin, mais aussi au style de couteaux que vous préférez. Il y en a pour tous les goûts !

Le bloc à couteaux

Optez pour un modèle qui vous plait et qui irait bien dans votre cuisine. Par exemple, un bloc à couteaux en bois irait mieux dans une cuisine traditionnelle, tandis qu'un bloc noir s'accorderait mieux avec une cuisine moderne. En plus des blocs à couteaux classiques que tout le monde connait, vous pouvez aussi choisir un bloc en bois magnétique, sur lequel vous "collerez" vos couteaux. Non seulement c'est très esthétique, mais c'est également plus sûr pour vos lames. Elles n'entrent ainsi en contact qu'avec le bois.