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Petite planche à découper en bois

Une petite planche à découper en bois est exactement ce qu'il vous faut pour une petite tâche : un citron, une poignée d'herbes, un petit pain. Une petite planche que l'on peut soulever d'une seule main, qui passe sur n'importe quel plan de travail et se range facilement dans votre placard. Rincez-la en quelques secondes seulement et c'est tout ! Les petites planches à découper en bois mesurent au maximum 30 cm x 22 cm, et sont faites de belles essences de bois comme le hêtre, l'acacia ou le chêne.

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Caractéristiques d'une petite planche à découper en bois

Une petite planche à découper en bois est avant tout pratique. Une planche d'une taille maximale de 30 cm x 22 cm, facile à rincer et sécher en quelques secondes seulement. Cela vous fait gagner du temps au niveau de l'entretien, vu que l'humidité est l'ennemi numéro un du bois. Vous la rangez également plus facilement bien droite, pour éviter qu'elle ne se déforme.

Certes, vous n'avez pas la place d'y couper plusieurs ingrédients à la fois. Si vous devez couper un gros poulet ou plusieurs légumes à la fois, optez alors pour une grande planche à découper en bois en plus. Chez vous, une petite planche s'utilise surtout en complément : par exemple pour couper de l'ail et éviter que votre planche principale ne sente l'ail.

Lors du choix d'une petite planche, faites attention à son épaisseur. Une petite planche de 1 à 2 cm est bien légère, mais a plus de risques de se déformer si vous ne la ranger pas bien à plat. Traitez donc régulièrement le bois avec une huile à planche à découper. Vous souhaitez comparer toutes les tailles de planches ? Découvrez ici toutes nos planches à découper en bois.