EZ Profi fm PLUS gants à huitres, taille MEn stock
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Gants anti-coupures : résistants aux coupures
En portant un gant anti-coupures vous diminuez le risque de blessures graves pendant que vous coupez avec un couteau aiguisé ou quand vous ouvrez des coquillages et fruits de mer. Vous portez le gant sur la main avec laquelle vous tenez l'huitre ou la viande. Un gant anti-coupure (ou gant à huitres) est généralement fait à partir de minuscules anneaux en métal assemblés en cotte de mailles. La structure de mailles serrées protège votre main.
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Caractéristiques d'un gant anti-coupures
Vous pouvez porter le gant anti-coupures à différents moments tout au long de la préparation de vos plats. Ainsi, le gant protège vos mains des coupures quand vous découper par exemple des fruits durs, des légumes, de la viande et autres aliments.
Comment choisir les meilleurs gants anti-coupures ?
Quand vous cherchez des gants anti-coupures il est important de bien regarder les différents niveaux de résistance aux coupures. Plus le niveau est haut, plus le gant est résistant aux coupures.
De plus, n'oubliez pas de vérifier la taille et la flexibilité du gant. Le gant doit offrir confort et agilité pendant vos travaux de découpe. Il doit être bien ajusté sur votre main et vos doigts pour que vous puissiez exercer un bon contrôle, mais le gant ne doit pas être trop serré et ne doit pas vous gêner. Alors optez toujours pour un gant à la bonne taille. La flexibilité d'un gant permet à vos doigts et à votre main de pouvoir bouger correctement et bien travailler.
Dans quels cas utilise-t-on un gant anti-coupures ?
On utilise un gant anti-coupures dès que vous allez faire une tâche qui comprend un risque de coupure. Par exemple, quand vous utilisez une mandoline, des râpes ou autres ustensiles de cuisine aiguisés. Ce type de gants est également utile lorsque vous ouvrez des huitres, ou autres coquillages, et pour désosser et découper de la viande. Vous pouvez aussi avoir besoin du gant quand vous devez effectuer des mouvements complexes et précis comme pour découper en julienne, en brunoise ou en chiffonnade.
