Sakai Takayuki Tokujo : des couteaux de cuisine japonais d'excellente qualité

Les couteaux Sakai Takayuki Tokujo sont des couteaux de cuisine spécialisés et traditionnels japonais. Tokujo signifie "la meilleure qualité" en japonais. C'est une affirmation osée ! Nous ne pouvons pas le vérifier, mais nous sommes sûrs qu'ils sont proches de la perfection. Il s'agit de couteaux haut de gamme, avec une finition soignée. Dans cette collection, on trouve plusieurs couteaux très spécifiques. Par exemple des couteaux à anguille. Ces couteaux sont très spécialisés et leur aiguisage particulier ainsi que l'acier choisi font qu'ils ne sont pas adaptés aux débutants.