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Les plus beaux couteaux en acier damas sont chez Knivesandtools

Les couteaux avec lame en acier damassée respirent le luxe et la beauté. Mais qu’est-ce-que l’acier damas ? L’acier damassé est la fusion de deux types d’acier donc plusieurs couches sont pliées les unes sur les autres. Cette technique permet de créer des motifs uniques dans l’acier. Un procédé qui fait de chaque couteau une pièce unique ! Notre assortiment est composé de couteaux de poche et couteaux de cuisine avec lame en acier damas. Le nombre de couches d’acier varie mais une chose ne change pas : ils sont tous à couper le souffle.

L’acier damassé au 21ème siècle

À l’origine, la technique de l’acier damas a été développée car il n’existait pas d’alliages. Il s’agissait alors de trouver une solution permettant d’obtenir une lame dure, tranchante, solide et flexible à la fois. De nos jours, l’acier damassé est purement décoratif car son utilité première n’est plus nécessaire. Il existe cependant des lames en acier laminé avec un noyau en acier relativement dur et résistant entouré de deux couches d’acier plus tendre et flexible. Ces couches d’acier externes peuvent être appliquées avec la technique damas. Les possibilités offertes par l’acier damassé sont infinies. La seule limite est dans l’imagination du forgeron.

Pour tout savoir sur l’acier damas, lisez notre SmartInfo : Qu’est-ce-que l’acier damassé ?