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Couteaux de cuisine Carl Mertens Gamme Metz : artisanat et innovation

La gamme Carl Mertens Metz allie artisanat et innovation. Le nom Metz venant du dialecte des Solings n'a pas été choisi pour rien. Cette ligne contient tout ce dont un bon couteau de cuisine a besoin.

Les lames au tranchant acéré de la gamme Metz sont en acier Cromova. Elles sont extra larges et leur look est inspiré des designs orientaux. Avec ces couteaux Carl Mertens, plus rien ne vous arrête.

Sabre grind

Les couteaux de cette gamme ont été conçus par le bureau d'Étude Squareone de Düsseldorf. Ils ont un grind sabre signifiant que la lame a un pli aux deux tiers environ - à la hauteur de la face intérieure du manche. L'épaisseur diminue déjà à ce niveau entraînant une coupe tranchante. Non seulement ces couteaux ont un aspect unique mais ils sont également relativement légers.

Manche ergonomique et élégant

La lame solide full tang arbore un manche élégant en noyer européen huilé. Le choix du matériau ainsi que sa taille ont été étudiés afin de le rendre plus confortable : la paume de votre main peut reposer entièrement sur le manche. Ces couteaux sont donc très élégants mais aussi fonctionnels.